Не совсем в тему рецепта - но шутка может выйти знатная - купи баклажку питьевой воды, а как воду используешь - налей туда сей божественный напиток, а вместо этикетки от воды прилепи этикетку от омывайки и в самый разгар застолья достань это из под стола и налей себе, хлебни, а потом предложи гостям - эффект неподражаемый. У меня так дружбан сделал - за столом воцарилась мёртвая тишина и глаза как блюдца у присутствующих )))))))
Вообще когда угощаешь предупреждай что там. На полынь, прополис у многих может быть аллергическая реакция. Алкоголь усиливает. Стремно. Так что лучше чистую.
Странно что 43% не дало запах самогона. Или это ректификат разбавленный? У меня запаха нет только когда колонной выгоняю. Выход 96%. Разбавляю до 40%. Хорошая водка получается. Можно чуток фруктозы. Ну вот ее уже на настойки использую. Делал такую синюю, я в неё добавил мяты и чуток цедры лимона.
на вкус и цвет билеты разные))) Как по мне, ректификат получается бездуховным. Нет в нем того шарма, как от классического самогона.
Друг гонит на кибернетической установки своего производства самогон. Контроль температуры на каждом этапе. Контроль конечного продукта на сивуху, метилы и еще хрен знает что. У него в гараже целая лаборатория по изготовлению и проверки качества. Знатный напиток получается. Изловчился делать брэнди, коньяк, виски на вкус не отличишь. Как то устроил викторину. Типа, налил каждому желающему по две стопки. В одной Джек Дениэлс, в другой виски его производства. В результате, все ошиблись, и именно его виски назвали Джэком))) А было нас 5 человек. Трое из них элитные алкаши, т.к. бухают только дорого))
Не спорю, я просто не люблю запах и вкус самогона, виски, коньяка, чачи. Только водка! Но это чисто для меня. Поэтому ректификат. А писал я то, что не получится 45% напиток без запаха и вкуса самогона. Никак! Только разбавленный ректификат.
конечно, дело вкуса. Мене очень нравится самогон друга, с тонким ароматом изобелы и нотками ванили. При чем, он его ни на чем не настаивает. Этот аромат дает именно спирт из винограда. Свежевыгнанный он не наливает. Говорит, что продукту надо постоять 4-6 недель, что бы.... крч, какая то реакция там идет, распадаются какие то соединения этила и образуются новые, после которой аромат прямо раскрывается, расслаивается на отдельные нотки. Думал, что загоняется. Но продегустировал свежий продукт. А потом продукт после отстоя. Таки да, он прав. Даже я, не сомелье, увидел очевидную разницу. Послевкусие просто изумительное. На утро тонкий привкус во рту, голова ясная, а чувствую себя отдохнувшим и расслабленным, как будто накануне сходил в сауну.
Это ты молодец. А вот кто подскажет может, технологию изготовления алкогольного мармелада? Исходное - коньяк, корица, лимон и какой ни будь загуститель. Пробовал желатин и агар-агар. Не понравилось. Вкус опять же отвратительный.
Я собственно так и делаю. В чекушках развожу образцы с подписями. Когда рецепт подходит ИДЕАЛЬНО по вкусу, то тогда делается большая партия. Примерно так.
31 комментарий
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Друг гонит на кибернетической установки своего производства самогон. Контроль температуры на каждом этапе. Контроль конечного продукта на сивуху, метилы и еще хрен знает что. У него в гараже целая лаборатория по изготовлению и проверки качества. Знатный напиток получается. Изловчился делать брэнди, коньяк, виски на вкус не отличишь. Как то устроил викторину. Типа, налил каждому желающему по две стопки. В одной Джек Дениэлс, в другой виски его производства. В результате, все ошиблись, и именно его виски назвали Джэком))) А было нас 5 человек. Трое из них элитные алкаши, т.к. бухают только дорого))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
,, диночка" - придает цвет глазам и мягкость волосам
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена