<<< для дегазации вина, вероятно, чтобы сделать его более пригодным для питья после открытия бутылки >>>
Вина, в частности красные, нуждаются не в дегазации, а аэрации. Для этой процедуры служит декантер. Красные вина имеют некоторый вяжущий вкус из-за наличия дубильных веществ - танинов. Аэрация смягчает их действие, кислород вступает в реакцию и удаляет их из напитка. Вкус становится менее терпким, аромат более сбалансированным и насыщенным.
в статье не было конкретизации по поводу цвета, сортов и т.п. ошибки нет. могли бы даже написать "напитков" - всё равно ошибки бы не было.
ЗЫ вина, в частности красные, бывают игристыми. и им, как и прочим игристым винам, может быть рекомендована дегазация перед употреблением.
ЗЗЫ очевидно, далеко не всем красным винам показана аэрация
В мое время девушки часто использовали для этого мюзле - проволочную обвязку от шампанского - и нее делали типа венчика, который замечательно при вращении выгонял все пузырики)).
Европейцы и американцы не прополаскивают рот водой после чистки зубов (что верно и пишется на каждой упаковке зубной пасты). Они просто сплёвывают лишнюю пену. Так что мелкая резиновая пластинка легко может остаться во рту незамеченной.
З.Ы. Бывшие советские граждане всегда споласкивают рот водой после чистки, ибо "зубной порошок" и последующие отечественные пасты обязательно нужно смыть после чистки.
Почему сразу "серануть"? Сам там жил, сейчас на постсоветском пространстве живу и жить буду. Просто констатировал факт, что отечественная зубная паста требовала смывания водой, а прочие "Блендаметы" и "Колгейты" наоборот.
А не укр ли ты, мальчик? Брысь отседова!
У неё кроме подсчета еще много обязанностей, а пассажиры все идут через один вход - так что очень удобно считать, при этом не заостряя на этом внимания.
47 комментариев
4 года назад
Вина, в частности красные, нуждаются не в дегазации, а аэрации. Для этой процедуры служит декантер. Красные вина имеют некоторый вяжущий вкус из-за наличия дубильных веществ - танинов. Аэрация смягчает их действие, кислород вступает в реакцию и удаляет их из напитка. Вкус становится менее терпким, аромат более сбалансированным и насыщенным.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Тёплым...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Далее по тексту.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
ЗЫ вина, в частности красные, бывают игристыми. и им, как и прочим игристым винам, может быть рекомендована дегазация перед употреблением.
ЗЗЫ очевидно, далеко не всем красным винам показана аэрация
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
З.Ы. Бывшие советские граждане всегда споласкивают рот водой после чистки, ибо "зубной порошок" и последующие отечественные пасты обязательно нужно смыть после чистки.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
А не укр ли ты, мальчик? Брысь отседова!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена