Не знаю, где автор взял столько сортов ливерной и цену в 50 коп за кг.
У нас колбаса ливерная, когда изредка появлялась, была одного сорта - «Ливерная», и стоила точно больше рубля, 1-20 или 1-60.
В 70-х её охотно брал, хорошо шла как паштет, намазанная на хлеб. К середине 80-х стала намного хуже. Зубов, целлофана и прочей пакости внутри не встречал, но появился неприятный запашок и вкус изменился. Так что даже собаке не брал.
Блэт, да сейчас не все сорта мясопродуктов так делают, как раньше ливерную. Все виды колбасы в лучшем случае из курятины, причем с костями и шкурой. А уж какую химозу добавят, такой вкус и будет на выходе, хоть лосятина!!!
Какой хороший пост, только источник указан неверно. Взято здесь:
"Собачья радость" или советская ливерная колбасаК самым противоречивым колбасным изделиям советского времени, пожалуй, можно отнести ливерные колбасы. Диапазон воспоминаний о них варьируется от "фу, это невозможно было есть!" до...
"Собачья радость" в Москве стоила 57 копеек, а яичная 1.30 или 1.80 сейчас уже и не помню. Яичную очень любил, белый хлеб, сливочное масло и колбаса размазанная как паштет. Аж слюнки потекли!
15 комментариев
3 года назад
У нас колбаса ливерная, когда изредка появлялась, была одного сорта - «Ливерная», и стоила точно больше рубля, 1-20 или 1-60.
В 70-х её охотно брал, хорошо шла как паштет, намазанная на хлеб. К середине 80-х стала намного хуже. Зубов, целлофана и прочей пакости внутри не встречал, но появился неприятный запашок и вкус изменился. Так что даже собаке не брал.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена