К сожалению, мало кто знает, что подобные заготовки это "мертвая" еда! И чем они старше, тем вреднее для организма! Это уже давно доказано. Я понимаю почему и из за чего это всё делалось и даже прошел через это всё в детстве, но лучше всё же просвещать народ в этом деле, что бы если есть выбор, не гробили здоровье своё и других. Можете минусить конечно, но факт остается фактом. И против этого не попрешь.
Закаточные машинки, крышки и стеклянные банки массово стали доступны в СССР именно в 60х. Тогда и началась эпоха повального консервирования, и это совпало с появлением у людей дач...
Путаешь начало массовой заготовки консервов городскими жителями и заготовку консервов вообще.
Пока хрущ с бровеносцем не дожали личные участки селян и не придушили артели, городским не было смысла заниматься консервами, соления и варенье были доступны на рынках.
Вот когда базары опустели, городские стали заниматься заготовками в сезон, даже не имея дачных участков.
а с чего ты взял, что не могли?
сегодня ты закатал 100 банок огурцов, завтра тебя переехало камазом, а через 2года, еб*ланы в интернете сидят и рассуждают "зачем закатывать еды больше, чем можно съесть"
Мой брат как то закатал пару трёхлитровиков своего виноградного вина (кстати, в Бобруйске) в год рождения дочки: "откроем типа на совершеннолетие". Я не знал, лет так через семь "нечаянно" с "открывашкой" одну банку нашёл в подвале гаража ...ничего так... вкусненько было, но на следующий день...
Да вроде появляются там ядовитые элементы, так слышал.
Уксусом называют скисшее вино, обычно это происходит в неполной бочке, где есть воздух. В закупоренной стеклянной таре окисление не происходит в виду отсутствия воздуха, вино может храниться оч долго.
В бутылке не протухнет. Более того, выправляет вкус после бочки. Но при условии, что бутылка (банка) плотно закупорена и хранится в прохладном месте, желательно без перепадов температуры.
Опять же вон человек написал, что через 7 лет открыл и норм. Я, конечно, больше двух лет не видел чтоб держали.
71 комментарий
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Варенье варили и в 17 веке, на меду. Грибы, овощи засаливали и мариновали, рыбу тоже засаливали в бочках.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Пока хрущ с бровеносцем не дожали личные участки селян и не придушили артели, городским не было смысла заниматься консервами, соления и варенье были доступны на рынках.
Вот когда базары опустели, городские стали заниматься заготовками в сезон, даже не имея дачных участков.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
сегодня ты закатал 100 банок огурцов, завтра тебя переехало камазом, а через 2года, еб*ланы в интернете сидят и рассуждают "зачем закатывать еды больше, чем можно съесть"
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Уксусом называют скисшее вино, обычно это происходит в неполной бочке, где есть воздух. В закупоренной стеклянной таре окисление не происходит в виду отсутствия воздуха, вино может храниться оч долго.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Опять же вон человек написал, что через 7 лет открыл и норм. Я, конечно, больше двух лет не видел чтоб держали.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена