Сам винегрет мне не очень нравится. Что с маслом, что с майонезом (бывает такое, куда деваться то?).
Постоянное ощущение, что в "селёдку под шубой" или в её исходник "ШУБА" (Шовинизму и Упадничеству наш Бойкот и Анафема - для тех, кто интересуется кулинарией) совершенно забыли добавить селёдки!
Я протестую!
Селёдки мне, селёдки тудыть!
А можно ещё и маленькую, но всеми забытую стопочку запотевшую под вкуснятину. А? :)
Обожаю винегрет с любой заправкой, но от двух правил не отступаю никогда - ни грамма квашеной капусты (ибо не терплю сей продукт), но ОБЯЗАТЕЛЬНО должен присутствовать зеленый горошек. Могу схомячить тазик)))
С маслом привычнее я с детства, привык, дед каждые выходные делал. Шёл покупал всё что из ингредиентов , было уже сваренное в домовой кухне. Эх((( вернуться в 80-е.
Вредны: яичный желток, постное масло, чуть соли, чёрный перец и чайная ложечка уксуса для пышности и белого цвета. Собственно из чего майонез, изобретённый поваром герцога Ришелье после битвы при Майоне из остатков продуктов, и состоит :).
Из-за чего война идёт, я по сию пору не понимаю. Все те же ингредиенты в любом салате с маслом, только не взбитые :)
Разве что из-за консервантов в промышленном майонезе.
А так, битва здорового (пусть калорийного) продукта против здорового (пусть калорийного) продукта "в целом" :) "улыбает" несказанно :)
Я впервые увидела, чтоб винегрет заправляли майонезом, относительно недавно. Удивилась. Это вкусно, на мой взгляд, вкуснее, чем с маслом. Но это уже не винегрет, а салат со свёклой. И это не рассуждения на тему "единственно правильного рецепта" а констатация факта. Ибо винегрет, как справедливо написано, даже своё название получил от слова "уксус".
Его ещё и с майонезом делают? Вообще первый раз слышу!
Часто покупаю в супермаркетах, так как это и самый дешёвый салат там. Как гарнир использую или так ем.
31 комментарий
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Постоянное ощущение, что в "селёдку под шубой" или в её исходник "ШУБА" (Шовинизму и Упадничеству наш Бойкот и Анафема - для тех, кто интересуется кулинарией) совершенно забыли добавить селёдки!
Я протестую!
Селёдки мне, селёдки тудыть!
А можно ещё и маленькую, но всеми забытую стопочку запотевшую под вкуснятину. А? :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Из-за чего война идёт, я по сию пору не понимаю. Все те же ингредиенты в любом салате с маслом, только не взбитые :)
Разве что из-за консервантов в промышленном майонезе.
А так, битва здорового (пусть калорийного) продукта против здорового (пусть калорийного) продукта "в целом" :) "улыбает" несказанно :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Часто покупаю в супермаркетах, так как это и самый дешёвый салат там. Как гарнир использую или так ем.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена