Два года назад путешествовал по Африке. Кения, Танзания. Путешествовал по работе, очень мало было времени сходить куда-либо. За кормежку отвечали местные. Готовили вкусные блины (один в один как у бабушек в деревне), салаты из огурцов с помидорами, с лимоном, пирожки с картошкой, рис с рыбой, кари разнообразное, овощи с крупой, фрукты печеные, хлеб домашний, прямо на костре, лепешки с мясом (на пиццу закрытую похоже), супчик картофельный, похлебка с луком и чесноком, все вкусное, свежее и вполне привычное. Однажды местные племена напоили молоком с кровью, а ближе к океану свежими осьминогами с кокосами. В предпоследний день, когда уже подбирались к цивилизации, нас пригласили в ресторан, вот тут мы думаем, сейчас нас высокой африканской кухней накормят, а то от еды впечатлений практически не получили. В результате были фрикадельки, сосиски, вареная морковка с соусом и торт "наполеон", вот такая вот высокая кухня.
Многократно бывал в Испании в ресторациях с 1 звездой Мишлена, честно скажу - на сеты не попадал(Сеты как правило 2 и 3 звезды) обычное меню, звезда на двери, где ресторан или кафе награждено, где шеф повар(Звезды вручаются на год или заведению или шефу - в этом случае если он уходит то и звезду забирает) скажу однозначно - вкусно)) не, не так - ОЧЕНЬ ВКУСНО)))) Вроде ни чего необычного, но еда реально вкусная, мясо прожарено как просил и ни грамма больше или меньше, овощи все свежие, рыбка мммммммм))))
Не скажу, что это большое везение, но в мишленовском ресторане мне побывать довелось. В окрестностях славного Нидерландского города Грунло, по приглашению партнеров по работе.
Назывался ресторан очень созвучно со словом "жигули", что означало добрый или щедрый хозяин. Точно уже не вспомню.
Да, тоже меню было разбито на сеты. Я выбрал мясной сет. За пару часов принесли раз 8 мааленькие блюда на огроменных тарелках. Надо отдать должное. Было вкусно. Причем вкус формировался именно сочетанием компонентов уже во рту. После второго блюда в зале появился сам титулованный шеф. Подошел к нескольким столам, в том числе и нашему. Спросил, как нам еда. Я что-то сказал ему про букет второго блюда. Помню, там присутствовали говядина и фисташки, что привело его в восторг. Через пару минут нам в качестве комплимента принесли по рюмки местного алкоголя-женевера. На обратном пути, мой непривычно пустой живот, потребовал зайти в магазин, купить сосисок с пивом и уже вечером поесть по-человечески)))
110 комментариев
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Назывался ресторан очень созвучно со словом "жигули", что означало добрый или щедрый хозяин. Точно уже не вспомню.
Да, тоже меню было разбито на сеты. Я выбрал мясной сет. За пару часов принесли раз 8 мааленькие блюда на огроменных тарелках. Надо отдать должное. Было вкусно. Причем вкус формировался именно сочетанием компонентов уже во рту. После второго блюда в зале появился сам титулованный шеф. Подошел к нескольким столам, в том числе и нашему. Спросил, как нам еда. Я что-то сказал ему про букет второго блюда. Помню, там присутствовали говядина и фисташки, что привело его в восторг. Через пару минут нам в качестве комплимента принесли по рюмки местного алкоголя-женевера. На обратном пути, мой непривычно пустой живот, потребовал зайти в магазин, купить сосисок с пивом и уже вечером поесть по-человечески)))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена