Сонный бред "мамкиного кулинара".
В каком это "бульоне" должен храниться ОБЖАРЕННЫЙ фарш для "макарон по флотски"?
С каких пор фарш стал "порционным мясом"?
Какой вменяемый повар станет промывать готовые макароны "проточной водой"?
А ссылочку на запрет блинчиков в школьном меню нельзя ли увидеть?
В 87 году в "колхозе" на абитуре мы просто умоляли завхоза, чтобы сделали на гарнир макароны вместо осто.....й картошки! Получили отказ: завхоз ссылался на недостаток воды для промывки макарон.
На кухне не согрели кипятка? Это было посредине Кызылкумов?
Макароны промываются кипятком, в идеале - бульоном. И никакой "проточной воды". После чего добавляется 100г растопленного масла на килограмм готовых макарон.
Завхоз вас просто развёл.
24 комментария
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
В каком это "бульоне" должен храниться ОБЖАРЕННЫЙ фарш для "макарон по флотски"?
С каких пор фарш стал "порционным мясом"?
Какой вменяемый повар станет промывать готовые макароны "проточной водой"?
А ссылочку на запрет блинчиков в школьном меню нельзя ли увидеть?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Макароны промываются кипятком, в идеале - бульоном. И никакой "проточной воды". После чего добавляется 100г растопленного масла на килограмм готовых макарон.
Завхоз вас просто развёл.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена