Не знаю... Я всегда нафигачу всё как лоложенно в кастрюльку и в холодильник...
Потом каждому в тарелку и он уже заливает чем хочет... Квасом, Кефиром, миниралкой... Да пусть хоть кока колай зальёт...
Короче вначале сухая акрошка, а кому что нужно бусть потом и добавляет...
У меня в деревне вообще вместо мяса и колбасы любят ХОЛОДЕЦ класть именно в саму окрошку...
из личных наблюдений: после окрошки на айране не бывает изжоги, хотя и лук и редиска присутствуют в большом количестве.
и хранить надо нарезку из готовых ингредиентов ( яйца, картошка, мясо,..) отдельно от нарезки из свежей зелени. тогда окрошка долго хранится, зелень можно всегда подрезать, и каждый смешивает в нужной пропорции
Для правильной окрошки нужно размять желтки со сметаной и небольшим количеством кваса, не забыв сдобрить это хреном. Если жидкость прозрачная - это не окрошка, а ленивое недоразумение.
73 комментария
2 года назад
Потом каждому в тарелку и он уже заливает чем хочет... Квасом, Кефиром, миниралкой... Да пусть хоть кока колай зальёт...
Короче вначале сухая акрошка, а кому что нужно бусть потом и добавляет...
У меня в деревне вообще вместо мяса и колбасы любят ХОЛОДЕЦ класть именно в саму окрошку...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Каждый готовит конкретно для себя так, как нравится!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
и хранить надо нарезку из готовых ингредиентов ( яйца, картошка, мясо,..) отдельно от нарезки из свежей зелени. тогда окрошка долго хранится, зелень можно всегда подрезать, и каждый смешивает в нужной пропорции
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена