Самое неприятное мясо, которое довелось отведать - это клоповье.
Не скажу, что я целенаправленно ем клопов-вонючек, но иногда вместе с малиной нет-нет, да попадают в рот.
У травоядных глаза смотрят в стороны - чтобы вовремя увидеть хищника. У хищников глаза смотрят вперед - чтобы преследовать добычу.
Скинь свою фотку - и я скажу тебе кто ты по природе: мясоед или травоед.
Я бы не называл экзотикой ни мясо кита которого встречал в продаже( давно правда), ни кенгурятину которую Австралия экспортирует, и в нулевые, точно знаю, у нас филиал завода "Парнас" активно использовал её при производстве колбасы, думаю не он один). Из популярной дичи ( которая вряд ли совсем экзотика) ел с удовольствием лося , кабана, косулю (вот косуля конечно тема), оленя, опять же куда от утки дикой (только не весеннюю тут увольте, хотя если долго варить на безрыбье то ...) тетерев, глухарь, кулики разные, голубь (с зернотока , не пойный ни вкоем случае) . Из более редкого медвежатина, (зимняя, декабрьская, с жирком - ох-вкусна), джейран (хорош чего там уж) ) Бобр, не плох в котлетах с добавлением свинины , иначе( в чистом виде) мускусом уж оч сильно отдает . Из экзотики собачатина, дикобраз( ох псиной он воняет при разделке хоть нос затыкай), енотовидная собака( в копченом виде ничего пошла ), змея, вкус змеи мне оценить сложно, ибо пробовал один раз и готовил повар отнюдь не мишленовский, гад был увы не особо крупный и сильно пересушен на сковородке, однако ушел на раз , как и любая еда у голодных солдатиков .
Собаку ел, так как национальное блюдо - суп из собаки. По идее что-то похожее можно приготовить из говядины, но будет более постное. Колбасу из лошадки ел, своебразная, но не что-то из ряда вон.
А в целом не понимаю любителей экзотики.
47 комментариев
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Не скажу, что я целенаправленно ем клопов-вонючек, но иногда вместе с малиной нет-нет, да попадают в рот.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Скинь свою фотку - и я скажу тебе кто ты по природе: мясоед или травоед.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
А в целом не понимаю любителей экзотики.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена