Я вот советскую не помню, как-то ещё в семье не было, то ли не покупали, то ли меня не кормили. А нынешняя, на мой взгляд, очень приличная, прям люблю. Как паштет, конечно, а не жарить и не в макароны.
Ливерная была нескольких сортов. Высший - для людей, вкусная и консистенция её была лучше, чем у большинства современных паштетов. А "собачья радость" была самой дешёвой. "Крылья, ноги и хвосты". Не пробовал, за вкус не скажу. Котейке покупали. Жрал за милую душу. Кстати, не зависимо от сорта, продукты были качественные. Отравиться было невозможно. Хрень началась после прихода Мишки Меченого, ублюдка продажного.
Возвращаясь к паштету. Свежий хлеб, который привозили тёплым, безо всякой пи*дорской упаковки. Настоящее сливочное масло, а не пи*дорские заменители-маргарины. И сверху мазался паштет. Именно мазался. Плюс кружочки свежего огурца. Вот это был БУТЕР. А не говнамбургер из гейдональдса.
Покупал в мясных лавках современную ливерку, ни разу не нашёл такую, как тогда. По рубль, сцуко, семьдесят копеек за кило.
... На черный хлеб, с уже намазанной горчицей, укладываешь ломтики этой колбасы - просто песня... а если хлеб перед этим чуть подсушить и натереть чесноком - бомба!)
Наоборот, дешевая ливерка была очень сытной. Накинулся с голодухи, сожрал пластик, а второй уже не лезет. А вот яичная была совершенно не питательная. Сел и уговорил всю каральку за раз. И еще бы захавал, но больше 300-400 гр в одни руки не отпускают.)
Есть и сейчас .Пробовал не нравилась и сейчас не беру.
Как и рубец в ресторанах не заказываю. На любителя блюдо.
Еще был колбасный сыр, он то же не нравился и сейчас так же не беру.
Колбасного сыра сейчас нет от слова совсем. Та замазка, что продают, к сыру, вообще никакого отношения не имеет. Как-то брал сырный соус, так там, в перечне ингридиентов, сыр шёл после соли. Так же и здесь. А ливер что, он и в Африке ливер. Всё зависит лишь от качества приготовления. Взять тот же паштет. Та же ливерная колбаса, только в другой упаковке.
Аналогично. Ливерную брал несколько раз-не пойми из чего, сыр колбасный-много видов, у нас в области даже делают. Который подороже-тот еще съедобный, дешевый-так не понятная субстанция от души приправленная жидким дымом!
Колбасу часто делаем сами, ливерную (как по ГОСТу) -мороки много, делаем печеночную. На ютубе рецептов море. Всякой
22 комментария
2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Возвращаясь к паштету. Свежий хлеб, который привозили тёплым, безо всякой пи*дорской упаковки. Настоящее сливочное масло, а не пи*дорские заменители-маргарины. И сверху мазался паштет. Именно мазался. Плюс кружочки свежего огурца. Вот это был БУТЕР. А не говнамбургер из гейдональдса.
Покупал в мясных лавках современную ливерку, ни разу не нашёл такую, как тогда. По рубль, сцуко, семьдесят копеек за кило.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Как и рубец в ресторанах не заказываю. На любителя блюдо.
Еще был колбасный сыр, он то же не нравился и сейчас так же не беру.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Колбасу часто делаем сами, ливерную (как по ГОСТу) -мороки много, делаем печеночную. На ютубе рецептов море. Всякой
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена