В первый раз я увидел, как пельмени жарят еще во времена СССР, когда дядя вывалил пачку замороженных пельменей на сковородку (Да, в СССР были пельмени полуфабрикаты в картонных коробках), получились с хрустящей золотистой корочкой, ели со сметаной. Нам было лет по 8. Ах, да, мы жили в Якутии.
Пельмени - это некая смесь "фастфуда" и НЗ. Долго хранится и быстро готовится! Не, бывают, конечно, некие "пельменьфесты", семейные посиделки, там "изъйобовыйся" как хочешь, а в обычной жизни...
Берём муку, лёд, воду. Бодяжим "темпуру". Густотой как сметана. Берём фритюр. Лучше профессиональный. Фрикадельки размороженные!!! окунаем во в "темпуру" и обжариваем во фритюре при температуре 130-150 три-четыре минуты. Чем мельче фрикадельки, тем выше может быть температура.
Дети это не едят. Они это сжирают с треском.
35 комментариев
Год назад
Чтобы прочесть эту байду, времени уйдёт больше.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Просто есть офигенный фрикадельки у "Ермолино" всегда в суп покупаю. Можно по конкретней с рецептом?
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Дети это не едят. Они это сжирают с треском.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Всего полтора часа геморроя и вы таки сможете пожрать...если конечно пельмени соответствуют категории...
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена