Не совсем понятно по описанию и видео, что именно произошло.
Вариантов два:
1) более вероятно не разморозка, а гидроудар - это когда воду резко открывают на полную - на современных шаровых запорах это запросто можно получить. В этом случае будут и лопнувшие батареи, и вырванные соединения. Температура тут практически роли не играет. Тут основной виновник только тот, кто открывал запор с нарушением кучи инструкций и его начальник, и саму систему "подшаманили" убрав защиту от гидроудара (там же никому не нужные медные и латунные литые детали).
2) Действительно перемерзли трубы - и довольно часто трубы лопаются (из чугунных батарей куски отваливаются) - только чтоб такое получить нужно долго и планомерно "гадить в собственные сапоги"(с). За 3 суток внутри квартиры и жильцами трубы просто не могут остыть до минусовых температур - я прям и поверил, что сидели и терпели минусовые температуры и обогреватель не включили. И у них только 3 января температуру упала до -20, до этого +5 - -5 держалось. Вымороженные квартиры - мимо, если только кто-то не умотал на каникулы и форточки дома оставил открытыми.
Если разморозило что-то, то разводку на чердаке ("Ленинградский проект" - это когда отопление централизовано подается наверх и оттуда спускается по трубам и батареям в подвал) . Но тут получить разморозку, как писалось выше, нужно долго и планомерно "гадить в собственные сапоги"(с) - а) саму система на чердаке собрали неправильно (там просто не должно быть мест где может застояться вода); б) никто не почесался за несколько дней слить воду ни через магистраль ни непосредственно в доме, хотя это одно из основных эксплуатационных требований при верхней подаче тепла, да и головы должны же работать у жильцов; в) в самом доме скорее всего стояли (в нарушение кучи инструкций) клапанные системы или подкачивающие насосы которые не дали воде слиться через краны горячей воды. Есть еще несколько моментов, любой из которых приводит к сбросу воды из системы.

"Валерия" из каментов полюбому фоточками торгует в тележке )))

Бастрыкин взял на личный контроль?

В Москве году в 1978-79 (может дату путаю. Но это было), тоже писец трубам пришел. Были морозы под минус 30-35, промерзли трубы. батареи. В том числе и канализация. Ну а потом чугунные трубы лопались.
Паркет, а тогда именно паркет клали, вздувался. А сколько льда на окнах намораживалось внутри в квартирах. Люди массово скупали обогреватели.
Я тогда мелкий был, под стол пешком ходил. Но помню ту суровую зиму. Потому что уши заболели.