У нас есть похожее походное блюдо - гусь в глине. Обмазывается глиной прям в перьях и - в костер. Обожжённая глина потом обламывается вместе с перьями, а мясо - самый смак. Что характерно, в наше кухне все такие, на первый взгляд, извращенные рецепты зовутся походными, а у них - для нищих...
Императоры,да и короли,султаны просто обожают шляться по нищим районам.Ричард львиное сердце всех переплюнул,вместо государсвенных дел,с разбойниками сжег замок своего же вассала по роману"Айвенго".Скучно им бедным,в своей обеспеченности и роскоши.
Чувак, я даже млять не знаю че тебе на это ответить, но я так понимаю, что с логикой у тебя ваще напряженка, как и ровно то, что ты не вкурсе, что у ведер есть такая штучка интересная крышкой называется.
Походничег? Ты чо дебил с собой куда-то тащить ведро картохи? Мы этим занимались на берегу пруда, как раз где грядки картошки заканчивались. И дрова таскать недалеко, опять же, огурецы, редиска и прочая ботва. И да, прикапывали. Земля всё равно прогревается, а ведро целиком в огне чревато подгоревшими клубнями.
Ну дебила ты разве что в зеркале увидишь. Ты делал как делал. Флаг тебе в... ну ладно в руки.
У меня был рюкзак. Картошки мы брали не ведро. Столько нахрен было не нужно. Сало, овощи, зелень и шли на пруд. Ведро было спрятано на пруду на нашем месте.
Продолжай копать, рыть, что хочешь делай. Я тебе сказал, как делали мы. Как делал ты мне вообще по@бать. Хоть в жопу запихивай и в костёр садись.
у автора только картошку запекают в костре, а деревенские гуся с перьями в глину запихивают и в угли, потом перья вместе с глиной замечательно отделяются
Всё детство на рыбалке так рыбу готовили - щук, язей, крупных окуней,лещей - потрошишь, солишь изнутри, но не чистишь, обмазываешь слоем глины (до 1 см), и в угли на часик. Потом глину разбиваешь, снимаешь вместе с чешуёй, а рыбу затачиваешь.
В Танзании рыбу с овощами и специями заворачивают в банановые листья и обмазывают глиной, запекают в яме. В длительном походе по тайге, пробовал хариуса, завернутого в бумагу и обмазанного глиной, походный вариант. В Карелии пробовал потрошенную и фаршированную утку, завернутую в ткань и обмазанную глиной, запекли в костре. Это очень распространённая технология.
21 комментарий
6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Походничег.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
У меня был рюкзак. Картошки мы брали не ведро. Столько нахрен было не нужно. Сало, овощи, зелень и шли на пруд. Ведро было спрятано на пруду на нашем месте.
Продолжай копать, рыть, что хочешь делай. Я тебе сказал, как делали мы. Как делал ты мне вообще по@бать. Хоть в жопу запихивай и в костёр садись.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Не говорят же кружка из грязи...
И потом термическая обработка, долгая.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена