Почему не стоит смеяться над «законом о шампанском»?
Прочла в фб у коллеги Дмитрич Михайлина:
«Все уже отсмеялись над тем, что шампанское теперь может быть только российским?
А у меня с чувством юмора не очень, поэтому я прочитал поправки в 171-ФЗ «О регулировании алкогольной продукции».
Так вот, об этом там нет — ни слова.
Я, конечно, не юрист, тем более, не юрист «Моет Хеннесси» — а именно от них пошел слух, что они теперь обязаны переименоваться в игристое — но даже я понял, что смысл этих пунктов закона вообще в другом.
Он в том, что в России теперь разрешено именовать игристое вино шампанским — но только в сочетании с другими словами — например, «Российское шампанское» и «Советское шампанское». Зря, что ли, так долго раскручивали эти бренды. И это, если я, опять же, правильно понимаю, никак не противоречит претензиям французов на исключительность слова «шампанское» — просто шампанскими вина называть нельзя. И, разумеется, никто не запрещал французам называть свои игристые вина шампанским.
В заключением — несколько цифр и фактов. Доля всех игристых вин Moet в России не превышает 2 процентов. Негламурное «Советское шампанское» — это один-в-один гламурное просекко.
Настоящие российские игристые, они же шампанские, вина, сделанные по классической технологии — более чем существуют. Мой фаворит — блан-де-блан Абрау Дюрсо, но классические шампанские вина делают и Esse, и Голубицкая (марка Tete), и Шато Тамань, и Фанагория, да кто только ни делает. И очень большой вопрос, какое шампанское лучше.
А если по соотношению цены и качества — то, собственно, и вопроса никакого нет, русское лучше.
Прежде, чем ржать, услышав звон, попытайтесь хотя бы примерно понять, откуда он. А он оттуда, что наше государство системно и целенаправленно наводит порядок в винной отрасли — для вас же, между прочим, старается. Чтобы в магазинах остались только качественные вина, в том числе русские, а не всякий шмурдяк непонятно откуда».
Источник:
204 комментария
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Если "шипучка" сделана по советской технологии, то это оч годный продукт, спецы разницы не видят.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
-----------------------
Ты всерьез эту чушь пишешь "знаток" ? Даже не знаю, что тебе можно объяснить, если ты самых азов не понимаешь.. Расскажи рецепт игристого вина из винограда без брожения? Если даже мытом и высушенном изюме дрожжи есть. И как из винограда убирают расскажи заодно ДБ, в сортах винограда глюкозы и фруктозы до 30%.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
В технологии советского шампанского не всё так просто, насколько я знаю углекислота туда не добавляется, во всяком случае не должна.
Технологию в 70х-80х покупала Моет.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Короче, не натягивайте сову на глобус.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Сути пассажа про Перье Жуёт тоже не понял? Я разве не о том же написал?
С развитием технологий нельзя сказать, что продукт произведенный примитивным методом это супер, а усовершенствованным - это ерунда. Советское шампанское это довольно качественный продукт, а не просто шипучка. Игристое вино по сути может быть и шампанским, но не иметь права так называться, если произведено за пределами Шампани.
Можно ссылку про Одесский завод?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена