Сладкий рецепт из советского детства
Воспоминания подавляющего большинства людей сходны в одном - жизнь раньше была лучше, трава зеленее, а сладости вкуснее. Сегодняшний автор нашёл листок с рецептом вафель, который датируется аж 1987 годом и решил воспользоваться им по назначению.
Предлагаю в этой теме вспоминать вкусы нашего детства и юношества из бабушкиной книжки рецептов.
Предлагаю в этой теме вспоминать вкусы нашего детства и юношества из бабушкиной книжки рецептов.
Сгущенку варим 2 часа.
✖
Вафельница, ровесница рецепта.
Ингредиенты теста вафель.
Размешиваем яйца и сахар.
Масло разогреем в бане.
Смешиваем, масло, яйца, сахар, соль
Станан муки и чуть соды.
Тесто.
И окончательно его закроем тремя желтками. Белки пойдут в белковый крем.
Минутку и ...
Сворачиваем...
В трубочки...
Продолжаем...
И готово...
Для белкового крема берем оставшиеся три охлажденных белка, пол стакана сахара и чуть кислоты.
Взбиваем.
Начинки готовы.
Вафельки наполним белком...
и сгущенкой...
И позовем всех на чай. Приятного аппетита...
Источник:
Посты на ту же тему
95 комментариев
11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена