1) Опровергнете мои слова? Со ссылками? 2)А при какой т-ре вы запекаете свинину? Если не верите моим словам, вот вам ссылка http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--907/pork-cooking-times.asphttp://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--907/pork-cooking-times.asp
По-аглицки розумеете? :)
Есличо - ни возраст, ни стаж (опыт работы) для меня не являются признаками профессионализма.
И на всякий случай - я сам инженер-технолог по образованию (Плешка, слышал?) с опытом работы начиная от учеников повара и до директора комбината питания ещё в "те" времена (80е)
264 комментария
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
не логичное правило вы написали.
да и мой опыт - более 20 лет в ресторанах...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
По-аглицки розумеете? :)
Есличо - ни возраст, ни стаж (опыт работы) для меня не являются признаками профессионализма.
И на всякий случай - я сам инженер-технолог по образованию (Плешка, слышал?) с опытом работы начиная от учеников повара и до директора комбината питания ещё в "те" времена (80е)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
запекай хоть при 300 градусах в течении 3 суток.
если че, я сам плешку закончил в 1994.
пс. ты реальный *******, если закончил плешку и ведешься на какие-то выдуманные тупыми кухарками правила про вес куска мяса и время запекания.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Ну-ну...
С Вами и с Вашими знаниями и опытом всё ясно.
Адьос, мучачо!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена