Жуковое питание
Во всем мире насекомые все чаще воспринимаются, как источник питания для человека. И если раньше это было экзотикой Юго-Восточной Азии, то теперь тренд переместился и в Европу, а также Северную Америку.
Например, в Германии очень популярны леденцы с насекомыми. Высокое содержание белка и доступность отлова позволяют действительно считать насекомых хорошим источником питания. Вашему вниманию фотоподборка из недавно открывшегося кафе в немецком Берлине. Вот только как быть с эстетикой. Очевидно, что не каждый человек способен проглотить личинку, и уж тем более, ее разжевать. Стереотипы, сложившиеся столетиями, мешают нам осуществлять многое. Салат с кузнечиками, саранча с чили, мучные черви с корицей и кориандром. Вкуснотища! Правда, не для каждого из нас :)
Источник:
6 комментариев
11 лет назад
Вспоминаю ту байку, где двое наших туристосов в Японии заказали какой-то жутко дорогой деликатес и им принесли гусеницу, которая ползала по огроменному листу. Короче, сточили и гусеницу и лист. Оказалось, что гусеница какая-то дичайшая редкость и хомячить надо именно ту часть листа, где она проползла, мол, ее слизь там какая-то то ли вкусная, то ли просто редкая. А саму скотинку трогать НЕЛЬЗЯ было :)
Не знаю, правда или нет, но слышал такое.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена