Солянка для Майдана. Часть 32

Не до жиру: украинцы переходят на низкокачественные продукты из-за роста цен.
Подорожание продукции производители продуктов питания объясняют ростом их себестоимости, обусловленным, в первую очередь, сильным ослаблением гривны.

Жить на Украине становится все дороже. Увеличиваются тарифы на жилищно-коммунальные услуги, растут цены на медикаменты, топливо, предметы ежедневного пользования. И даже несмотря на то, что Украина является крупным мировым производителем продовольствия, в стране дорожают продукты питания. Цены на них, по данным Государственной службы статистики, в прошлом месяце выросли по сравнению с июнем 2013 года на 13%. Больше всего в цене прибавили сыры, яйца, мясо, сахар, фрукты и овощи. Подорожание своей продукции производители продуктов питания объясняют ростом их себестоимости, обусловленным, в первую очередь, сильным ослаблением гривны.
Мясомолочная продукция

По словам эксперта аграрных рынков «Украинского клуба аграрного бизнеса» Алины Жарко, с начала года в Украине выросли цены на все виды мяса.

«Если в январе говядина продавалась по 49,50 грн/кг, то в июне цены уже были 57,0–58,0 грн/кг и выше. Свинина подорожала на 20% и в конце первого полугодия стоила 54,0–55,0 грн/кг. Очень сильно повысились цены на мясо птицы: с 22,50 грн/кг за тушку в начале года, до 31,50 грн/кг в конце июня», — говорит эксперт.

Такая тенденция, по мнению Жарко, сохранится и во втором полугодии. Дефицит говядины на внутреннем рынке будет провоцировать рост закупочных цен на нее, что не может не отразиться на стоимости продукта в рознице. Таким образом, до конца года говядина может подорожать еще на 5–8%.

Похожая ситуация и со свининой. Импортозависимая по мясу свиней Украина после резкого падения гривны вынуждена сокращать закупки этой продукции за рубежом, так как из-за роста курса доллара импортная свинина становится слишком дорогой. В результате растет спрос на мясо отечественного производства, которого в Украине не так уж много. Давление спроса на предложение, по прогнозу Жарко, приведет к росту цен на свинину во втором полугодии ещё на 2–5%.

Что касается самого дешевого мяса — курятины, то птицеводы обещают сохранить цены на нынешнем уровне в случае, если в стране будут прогнозируемые цены на зерно, и не произойдет никаких катаклизмов.

«Думаю, если не будет дорожать зерно нового урожая, то цена на мясо птицы не будет подниматься», — сказал председатель совета директоров ассоциации «Союз птицеводов Украины» Александр Бакуменко.

Боясь потерять покупателя, не рискуют повышать цены и производители молочной продукции. По словамглавы совета директоров «Союза молочных предприятий Украины» Вадима Чагаровского, дороже, чем сейчас молоко быть уже не может, иначе оно станет просто не по карману многим украинцам. Кроме того, на руку потребителям в этом вопросе играют и транснациональные производители молочной продукции, работающие на украинском рынке. Имея благодаря доходам в других странах более мощный запас прочности по сравнению с местными производителями, они готовы определенное время поработать себе в убыток, сохраняя цены на приемлемом для покупателя уровне. А отечественные компании обычно не рискуют продавать свою молочку дороже известных международных аналогов.
Далее по ссылке:http://rusvesna.su/news/1405582673http://rusvesna.su/news/1405582673