Рейтинг самых вкусных блюд итальянской кухни

Итальянская кухня является самой распространённой и употребляемой в мире. Своё первенство она приобрела в первую очередь благодаря таким блюдам как паста и пицца. Разнообразные вариации этих яств готовят почти во всех странах мира. Знакомясь ближе с гастрономией Италии, открываешь для себя множество уникальных региональных рецептов, главные составляющие которых — макаронные изделия, овощи, мясо, рыба, морепродукты, оливковое масло, сыры, вино и травы (в особенности — базилик).

Песто — традиционный соус на основе свежего зелёного базилика, оливкового масла, кедровых орехов и сыра.

✖

Пицца — богиня итальянской кухни, получившая признание во всем мире. В классическом варианте блюдо представляет собой круглую тонкую лепёшку, запечённую с томатами и сыром. На сегодняшний день существует сотни разновидностей пиццы, отличающихся толщиной теста и начинками.

Паста — блюдо, разделяющее пьедестал славы с пиццей. (

Ризотто — блюдо на основе риса, тушёного в бульоне с вином. Р

Равиоли — итальянский аналог пельменей.

Лазанья — запеканка из пластов теста, фарша, соусов и сыра.

Капрезе — салат на основе томатов, сыра моццарелла, оливкового масла и свежих листьев базилика.

Ньокки — клёцки на основе манной крупы или картофельной муки.

Полента — итальянский аналог мамалыги. Готовится из кукурузной муки.

Полента.

Минестроне — суп из овощей и макаронных изделий.

Карпаччо — слайсы сырого мяса или рыбы в оливковом масле и соке лимона.

Карпаччо.

Панчетта.

Фриттата — запечённый в духовке омлет с овощами.

Брускетта — закуска в виде гренок с овощами/прошутто/сыром.

Гриссини и чиабатта.

Чиабатта.

Бискотто.

Тирамису.

Источник:

#Еда #кухни

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Бразильская кухня

Чем кормят сотрудников Apple

Китайская кухня

15 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Пернакус )

57k

10 лет назад

поскольку я мясоед, то у итальянцев очень нравится оссобуко, потрясная вещь и проста в приготовлении

Показать комментарий полностью 1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Optimist

414

8 лет назад

Это все идеальная еда ! Просто и вкусно ! Однозначно !
Есть масса и других блюд и изделий. Это часть итальянской- Dolce far niente ! Это просто культура, стиль жизни, в который тяжело не влюбиться...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

queen_marta

637

9 лет назад

черт возьми...я должна была родиться в Италии

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 15 комментариев