Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное

Японское искусство: 30 лучших роллов и суши

Fuchsia
524616
10 лет назад · 74915 просмотров
Японские шеф-повара создают настоящие картины, но не маслом по холсту, а из риса и продуктов. Сложность заключается в том, что при формировании роллов художник должен расположить разноцветные элементы начинки таким образом, чтобы на срезе получился задуманный портрет или пейзаж.

Источник:

Fishki в Телеграм
Посты на ту же тему
205 комментариев
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Brunetka
51

10 лет назад
Офигеть! Я просто криворучка со своими роллами.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Brunetka
Никита
51

10 лет назад
Спасибо! Все хочу научиться делать рисом сверху и запеченные... но никак руки не доходят и технологию надо еще узнать. Лениво)
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Влад
Brunetka
140

10 лет назад
роллы надо заворачивать в половину листа нори, у тебя они слишком большие!
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Brunetka
51

10 лет назад
Справедливости ради, крутили с друзьями. А то присвоила все себе)))
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Brunetka
Влад
51

10 лет назад
Это авторская методика))) Если серьезно, то привыкли уже так делать. Оставляю сантиметров 10 пустого листа нори, чтобы как следует зафиксировать. А если в половинку - то мелковаты получаются, нечем "склеить" его.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Влад
Brunetka
140

10 лет назад
Меньше риса и все ок, начинки остовляем такоеже количество, могу показать свои творения если есть интерес, и поделиться технологией ролов с рисом снаружи.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Brunetka
Влад
51

10 лет назад
С удовольствием гляну!
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Brunetka
Влад
51

10 лет назад
У вас прямо как на продажу ;)
Расскажите, как делаете рисом сверху.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Влад
Brunetka
140

10 лет назад
Да пытаюсь чутка подхалтуривать, но не кто не учил все сам методом проб и ошибок. Ну а нащет рисов сверху, берем циновку (то чес суши крутить) оборачиваем пищевой пленкой пару слоёв, потом совсем чуть-чуть капаем растительное масло размазываем по ценовке (чтоб рис не прилепал к полителену). Накладываем рис на нори как на обычный рол, потом переварачиваем рисом вниз на ценовку и накладываем начинку (начинки можно класть побольше), и заварачиваем это дело как обычный рол. Вобщем после пару раз система будет понятна, между прочим рисом наружу крутить намного проще, чем с рисом внутри.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать 205 комментариев

На что жалуетесь?