11 специфических блюд мира
Путешествуя по миру, каждому хочется не только познакомиться с новой культурой и историей, но и попробовать национальные блюда. Эти деликатесы народов мира точно не для слабонервных, и вместо аппетита могут вызвать приступ тошноты.
1. Балут (сваренный утиный эмбрион)
✖
2. Кивиак (деликатес Гренландии)
Рецепт весьма прост и требует, кроме основных ингредиентов, недюжинного терпения. Нужно найти и заготовить полтысячи мелких птичек-чистиков, убить тюленя, отрубить ему голову и в образовавшееся отверстие, не вынимая остального, насовать птиц как можно больше. Также предварительно желательно вытравить из туши как можно больше воздуха, закрыв всевозможные полости тюленьей туши салом и закопать будущее лакомство под грудой камней. Через полгода блюдо готово
3. Бамбуковые черви.
4. Жуки, скорпионы, кузнечики, плавунцы
5. Тарантулы (Камбоджа)
6. Фруктовый суп из летучей мыши (остров Палау, Микронезия)
7. Казу Марцу (традиционный сардинский овечий сыр с опарышами)
8. Саранча (Таиланд)
9. Жареная свиная кровь (Венгрия)
10. Куколки мотыльков
11. Смалахове – национальное копченое или вяленое норвежское блюдо, главным ингредиентом которого является баранья голова.
Источник:
Посты на ту же тему
600 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Это праздник местного очень ароматного (с душком) деликатеса
Для производства используется селедка, пойманная в начале весны, в начале нереста. Селедки засаливаются в бочках, там начинается и процесс брожения. После этого их закрывают (без предварительного нагревания) в консервные банки, где процесс брожения продолжается. В то время, когда наступает сезон ее поедания, эти банки выглядят очень вздутыми, почти шарообразными.
Осенью, в начале октября, наступает очередь Дня селедки в Финляндии. Там отмечают день последнего улова года. В Хельсинки проводится ежегодная ярмарка сельди, на которую съезжаются производители рыбного деликатеса со всех уголков земли.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена