11 специфических блюд мира

Путешествуя по миру, каждому хочется не только познакомиться с новой культурой и историей, но и попробовать национальные блюда. Эти деликатесы народов мира точно не для слабонервных, и вместо аппетита могут вызвать приступ тошноты.

1. Балут (сваренный утиный эмбрион)

✖

2. Кивиак (деликатес Гренландии)

Рецепт весьма прост и требует, кроме основных ингредиентов, недюжинного терпения. Нужно найти и заготовить полтысячи мелких птичек-чистиков, убить тюленя, отрубить ему голову и в образовавшееся отверстие, не вынимая остального, насовать птиц как можно больше. Также предварительно желательно вытравить из туши как можно больше воздуха, закрыв всевозможные полости тюленьей туши салом и закопать будущее лакомство под грудой камней. Через полгода блюдо готово

3. Бамбуковые черви.

4. Жуки, скорпионы, кузнечики, плавунцы

5. Тарантулы (Камбоджа)

6. Фруктовый суп из летучей мыши (остров Палау, Микронезия)

7. Казу Марцу (традиционный сардинский овечий сыр с опарышами)

8. Саранча (Таиланд)

9. Жареная свиная кровь (Венгрия)

10. Куколки мотыльков

11. Смалахове – национальное копченое или вяленое норвежское блюдо, главным ингредиентом которого является баранья голова.

Источник:

#блюда #миры #экзотика

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Обычные вещи под микроскопом

Занятные факты о еде

Мастера камуфляжа

600 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Iza

333

10 лет назад

Круто все съем

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Юрий

12k

10 лет назад

сюрстремминг (surströmming) – селёдка «с душком»
Технология приготовления шведской селёдки такова: мелкую балтийскую салаку, выловленную весной до нереста, вымачивают несколько дней в тузлуке (солевом растворе высокой концентрации). Это позволяет удалить жир и кровь. После чего на два месяца рыбу закатывают в бочонки с менее концентрированным солевым раствором, в котором она начинает бродить и приобретает специфическую мягкость, и соответствующий невыносимый запах.

По истечении двух месяцев, примерно в июле, забродившую салаку закатывают в консервные банки, и процесс брожения продолжается уже там. Кстати, банки с сюрстреммингом легко определить на прилавке: из-за создавшегося внутри них высокого давления консервы приобретают заметную округлую форму. Производят забродившую салаку в основном в северных прибрежных районах, в провинции Норрланд.консерву с сюрстреммингом открывают только под водой, чтобы уравнять давление.

В противном случае тот, кто рискнет открыть квашеную салаку на открытом воздухе, будет полностью обрызган рыбным рассолом

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Дмитрий Инконгнито

Юрий

339

10 лет назад

Ага, а одна история гласит, что капитан самолета купил для всей команды самой дорогой селедки в таких же банках, прилетели, и открыли прямо в кабине))) Духан был такой что банку похоронили за аэродромом в костюме химзащиты)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 600 комментариев