Басма
Посмотрел на ю-тубе (Сталик Ханкишиев. Басма.) и захотелось, нее. И о-о-о-очень захотелось приготовить мясо в овощном соку. Ниже как это было и что получилось:)
Любимая купила овощи и мясо. Кабачки, баклажаны, помидоры, лук, морковь, картофель, капусту, сладкий перец и пучок укропа
капусту просто нашинковал
ВАЖНО!!!помидоры и картофель разделить прослойкой капусты, если этого не сделать то картофель получится не вкусным, сухим.
укроп в котле:) это всё что было из зелени. После приготовления блюда выкинул укроп так как под долгим воздействием пара любая зелень отдаст свой сок и останется безвкусной
все накрываю капустными листами для того чтоб пар подымающийся снизу казана возвращался обратно вниз
пар просачивался из под крышки пришлось накрыть мокрым полотенцем во избежании потери наивкуснейшего овощного сока
Посты на ту же тему
111 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена