Хороший "понт" дороже денег!!!

Роскошную пиццу под названием Luxury Pizza готовят в одном из самых популярных ресторанов Нью-Йорка. Владелец ресторана Nino’s Bellissima Pizza, расположенного на Манхеттене, предложил особую пиццу, где в качества начинки используется большая порция черной икры, свежее мясо лобстеров и васаби.
Хозяин ресторана Нино Селимаж рассказал, что придумал свою пиццу для тех людей, которые способны по-настоящему оценить гастрономическую роскошь. Стоимость Luxury Pizza достигает $1 тыс.

Известный шеф-повар Доменико Королла предложил свою версию самой дорогой пиццы под названием Pizza Royale 007. Диаметр этого уникального блюда – 30 см, а вот в качестве начинки выступают особые ингредиенты: икра, лобстер, вымоченный в коньяке, шотландский копченый лосось, медальоны из оленины, томатный соус и бальзамический уксус. Сверху дорогую пиццу украшают хлопья съедобного золота 24 карата.
Драгоценная пицца была продана c аукциона за $4,2 тыс.

Итальянский повар Ренато Виола из южного города Агрополи подает уникальную пиццу под названием «Людовик XIII». На вид это совершенно обычная пицца стандартного размера 20 см в диаметре.
Но готовится супердорогая пицца из продуктов только наивысшего качества. При ее приготовлении используют особый сорт муки, редкую красную австрийскую соль Murray River, икру лангуста, омара и тунца. Все это приправляется очень дорогим и редким сыром моцарелла буффало, созданным из молока домашней буйволицы, и заливается дорогим коньяком.
В результате эта небольшая по размеру самая дорогая пицца в мире обходится в 8, 3 тыс. евро.

Если вы когда-нибудь сможете его попробовать, вам не жалко будет отдать за него тысячу долларов. Такое чудо кулинарии изготавливает шеф-повар Фрэнк Туйягу в отеле «Westin» в Нью-Йорке. В его состав входит сливочный сыр с трюфелями, желе из ягоды годжи и великолепные съедобные золотые листья. Трюфели растут только в дикой природе, выращивать их невозможно. Несмотря на то, что современные технологии очень развиты, найти эти грибы можно только в лесу с помощью чуткого нюха собак и свиней. Вот поэтому они и стоят так дорого.

Самый дорогой пирог стоит 14260 долларов, а его кусочек – 1871 доллар. Такое чудо можно встретить в отеле «The Fence Gate Inn» в Ланкашире, Англия. Этот пирог состоит из филе мраморной говядины, о которой говорилось выше, одна стоимость которой 870 долларов за фунт, грибов мацутаке и зимних белых трюфелей. К пирогу обязательно подаются две бутылки вина Шато Мутон Ротшильд по 1740 долларов за бутылку, французские трюфели и небольшой хлебец. И все это завернуто в большой золотой лист

Американский шеф-повар Стивен Брюс разработал просто совершенно волшебное мороженое. Оно состоит из 28 слоев какао, 14 из которых являются очень редкими и дорогими. Но это еще не все. В мороженое добавлено 5 г съедобного 23-каратного золота, увенчанного щедрой порцией взбитых сливок, а по бокам мороженое украшено лучшими шоколадными трюфелями. Трюфели, которые используются для украшения мороженого, стоят 2600 долларов за фунт. Чтобы придать своему творению больше шика, Брюс разработал специальную хрустальную креманку, в которой используется 18-каратное золото, а его ножку украшает браслет с великолепным белым бриллиантом. К мороженому прилагается золотая ложечка с коричневыми драгоценными камнями. Цена всего удовольствия совсем невысока, всего каких-то 25000 долларов. Для более бедных слоев населения существует и мини-версия основного мороженого. Она стоит всего тысячу долларов.

Если предстоит большое, богатое и помпезное празднество, лондонский ресторан «Bombay Brasserie» знает, как его оформить. Вам подадут девонского краба с белыми трюфелями с половинкой помидора, фаршированной белужьей икрой. Если виновнику торжества этого будет недостаточно, блюдо украсят съедобным сусальным золотом, подадут четыре улитки под названием «морское ушко», а также четыре перепелиных яйца, до краев нафаршированных икрой. Все это удовольствие обойдется вам в 2000 фунтов стерлингов.

Одна из самых крупных и быстрых рыб на планете — голубой тунец также является и самой дорогой. Абсолютный рекорд по цене был установлен в декабре 2012 года: голубой тунец весом 222 кг был продан на токийском аукционе за $1,8 млн ($8108 за 1 кг). Однако в начале этого года тот же самый покупатель — японский ресторатор Киеси Кимура, к своему удивлению, купил чуть меньшую рыбину весом 180 кг за $37 500 ($208 за кг). Эксперты говорят, что падение цены на рынке может свидетельствовать о том, что численность голубого тунца в Японском море восстанавливается. Впрочем, в Москве 1 кг этой рыбины по-прежнему заоблачно дорог: стоит от 17 000 руб.

Среди всех сортов мяса на международном рынке больше всего ценится говядина кобэ — это нежное и жирное мраморное мясо коров породы вагю, выращенных опять-таки в Японии, в префектуре Хёго. Изначально этот деликатес производился в городе Кобэ — отсюда и название. Цена на японском рынке может составлять $250–400 за 1 кг, но в других странах японский стейк обойдется вдвое дороже, не говоря уже о приготовленных из него блюдах. Объясняется это умелым маркетингом, а также удивительными условиями содержания коров: их кормят отборной травой и зерном, поют пивом класса премиум, делают массаж — от стресса и для правильного распределения жира.

Мало кто видел и уж тем более пробовал икру белуги-альбиноса. Чем старше рыба, тем светлее ее икринки — и тем больше они ценятся при продаже. Стоимость баночки такой икры под названием Almas составляет порядка €100 за 10 г. При этом продавцы предупреждают, что придется встать в лист ожидания и подождать доставку несколько месяцев, что говорит о повышенном спросе на продукт. Дороговизна деликатеса связана с тем, что белуга сама по себе большая редкость: она входит в Красную книгу, и ее добыча ограниченна. На половое созревание самки уходит до 27 лет. Обнаружить белугу-альбиноса, да еще с икрой — все равно что найти иголку в стоге сена

Омлет из ресторана Le Parker Meridien в Нью-Йорке стоимостью $ 1000.
Омлет состоит из 10 унций икры севрюги, целого омара и шести яиц.
Кроме собственно яиц в омлете присутствуют целые лобстеры. Подается он на подушке из жареной картошки, а украшен - десятью унциями севрюжьей икры.

Samundari Khazana, самый дорогой в мире рис с карри – 3 200 долларов Лондонский ресторан индийской кухни Bombay Brassiere отметил выход в продажу DVD-версии фильма «Миллионер из трущоб» появлением в меню эксклюзивного блюда – самого дорогого в мире риса с карри, при приготовлении которого используются самые дорогостоящие ингредиенты. Среди них – мясо девонского краба, белые трюфели, белужья икра, шотландский лобстер, перепелиные яйца. Украшают блюдо листья съедобного золота.

Самые дорогие в мире пельмени можно отведать в ресторане для русских эмигрантов "Golden Gates", что в районе Бронкса. Уникальность их в том, что в их состав, помимо телятины, лосятины и свинины входит железа глубоководной рыбы-факел (Curtius Flame Fish), в результате чего даже при умеренном освещении пельмени излучают сине-зеленый свет и при этом абсолютно съедобны и бесподобно вкусны. Порция из 8 пельменей опустошит кошелек на 2 400 долларов, а из 16 на 4 400 долларов.

Самым дорогим картофелем в мире считается французский сорт La bonnotte de Noirmoutier. Он выращивается на острове Нуармутье ограниченными партиями (до 100 т ежегодно) и требует особого ухода: собирается вручную и практически не хранится. Благодаря уникальному микроклимату острова и песчаной почве с высоким содержанием водорослей картофель имеет необычный сладкий вкус с нотками ореха. Когда первые урожаи поступили в продажу, они стоили запредельно дорого: так, в 1996 году картофель ушел с аукциона в Париже по €457 за 1 кг. Сейчас страсти несколько поутихли, оптовики в конце мая могут рассчитывать на цену €9–10 за 1 кг, но в магазинах и ресторанах этот картофель по-прежнему является «золотым».