Ребрышки в духовке проще не бывает ;)

В этот раз дробилки не было, по этому резали как могли )))))
Рецепт очень простой и ...ка очень вкусный, когда корочка с кисло сладкой карамелью к рукам и нёбу клеится. Расхваливать не буду смотрите сами ;)

Ингредиенты

Пол кило свиных ребрышек.
Соль, сахар, соевый соус, паприка, острый красный перец.

✖

В воде растворяем две ложки сахара и одну ложку соли

По желанию сахара можно больше(если вы не любитель "если мясо то соленое").

Добавляем ложку соевого соуса немного паприки и красного перца

Максимально выпариваем воду пока жидкость не станет более вязкой чем вода

Тут смысл добиться не жесткой карамели а легкой густоты, вот чуть чуть густеть начало, все это наш вариант.

Режем ребра как хотим

Можно фалангами по несколько штук можно по одной как я

Раскладываем на противне и немного смазываем нашей подготовленной карамельной жидкостью

и отправляем в духовку на слабом огне (градусов 150-170)

Через пол часика вытаскиваем из духовки и смазываем еще раз, но уже обильно

В этот раз духовку зажигаем посильнее 200-230 градусов.

Достаем из духовки, едим и облизываем пальчики.

Источник:

#Видео #Еда #рёбрышки #своими руками

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Готовим вкусный шашлык

Как правильно приготовить праздничную индейку

Как приготовить идеальный бутерброд

46 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Бармалейк

128

9 лет назад

Я весь желудочным соком облился.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

MrGedanker

9 лет назад

блииииииииииииииииииииин, я вчера делал свиные ребра в мультиварке.
опоздал на 1 день со своим рецептом. хотя у меня тоже нормально вышло.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 46 комментариев