И колбаса вкусная: производителей обяжут выпускать докторскую только по советскому рецепту
Сегодня российские производители выпускают до 15 видов изделий с различными вариантами слова «докторская» в названии колбасы, которая таковой не является, пишет газета «Известия».
По данным издания, во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться только по соответствующему названию ГОСТу. Будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Московская» для продуктов, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству.
«На рынке огромное количество колбас с ГОСТовскими названиями, которые произведены не по ГОСТам, а по техническим условиям (ТУ). Анализ ассортимента показал, что иногда один производитель выпускает до 15 видов колбас с различными вариантами слова «докторская» — сообщила замдиректора по научной работе ВНИИ Оксана Кузнецова.
Источник:

295 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Никто не будет лимонады и тархуны на основе сиропов и трав делать, только красители и ароматизаторы.
Другое дело, почему Роспотребнадзор таких деятелей игнорирует - да и кто там из покупателей будет проверять соответствие номеров ГОСТа...
P.S.: Скорее всего, будут писать "ТУ" вместо ГОСТа, а это значит - "делаим чо хатим".
Удалить комментарий?
Удалить Отмена