Лекарственые растения России

Донник лекарственный - многолетнее травянистое растение, относится к роду Донник, из семейства Бобовые, подсемейства Мотыльковые. В народе называют: донник жёлтый, жёлтый буркун. Растение имеет сильный кумариновым запах. Корень травы стержневой. Стебель прямой и ветвистый, высотой 1 – 1,5 м. Листья состоят из трех листочков, ланцетные, зубчатые по краю. Возле основания черешка – прилистники, цельные или зубчатые. Черешки у среднего листка длиннее, чем у боковых. Цветки находятся в узких и длинных пазушных и вершинных рыхлых кистях, поникающие, желтого цвета. Цвести начинает с июня по сентябрь, раньше донника белого на несколько дней. Продолжительность цветения больше месяца. Плоды донника – бобы бурого цвета. В нем содержатся семена формы овала желтой окраски. Плоды созревают с июля до начала сентября. Ареал распространения Европа, Азия, Кавказ. Завезен в Британию, Новую Зеландию, Америку, на этих землях он успешно прижился. Достаточно распространен в России. Растет преимущественно в карьерах, на пустырях, на обочинах дорог, полях. Зачастую создает смешанные заросли с донником белым, с которым внешне довольно сильно похож, отличается белыми цветками и морщинистыми бобами.

Состав и лечебные свойства донника
Донник, в особенности его листья, используют в лекарственном препарате «Мелиоцин», он обладает высоким уровнем биостимуляции, на много выше, чем у экстракта алоэ.
Донник рекомендуют пить в виде чая как успокаивающее средство при бессоннице и метеоризме.
Для наружного использования его применяют при нарывах, язвах, гнойниках, фурункула, воспалительных процессах молочных желез, суставном ревматизме. Лекарственное растение способствует скорейшему восстановлению после лучевой терапии.
Горячий отвар растения используется для закапывания при воспалении уха, делают компрессы при зубной боли.
Вдыхание дыма при тлении этой травы, снимаются приступы астмы. Донник лекарственный обладает такими исключительными целебными свойствами: используется при истерии, при головных болях, и при мигрени тоже, при спазмах пищевода.
Лекарственное растение используют при болезнях дыхательных органов. Кумарин, содержащийся в доннике, способный предотвращать судороги, способствует повышению уровня артериального давления, улучшению кровообращения органов желудочно-кишечного тракта, мозговую деятельность, его принимают при нарушении работы сердца.
Используют при раздражительности, неврастении, меланхолии.
Донник принимают при сбое менструального цикла, во время климакса. Способствует увеличению лейкоцитов в крови; атеросклерозе, заболеваниях легких, гипертонии.
Отвары с донника принимают при гинекологических болезнях, при геморроидальных болезнях, подагре.
Действует как обезболивающее, антибактериальное, седативное, отхаркивающее (его назначают при абсцессах, мастите, фурункулезе).

Применение донника лекарственного в народной медицине
Компрессы при фурункулах и других гнойных поражениях кожи, мастите
Для настоя необходимо: 10 г высушенной порезанной травы. Добавляют 1 ст. кипятка, на водяной бане греют около 15 минут. После охлаждения, процеживают, в полученный отвар добавляют еще 1 стакан кипятка и используют по назначению.
При гинекологических заболеваниях
Для настоя нужно взять: донник (цветы), золототысячник, мать-и-мачеха – поровну. Порезать и перемешать. Брать 1 ст. смеси на 1 ст. кипяченой воды, настоять 1 час. Пить 1/3 стакана 6 раз в сутки. Продолжительность лечения 3-4 недели. Придется отказаться от интимной жизни до завершения курса лечения. При нарушении сна, неврастении, истерии, меланхолии, головных болях
К 1 ст. л. порезанной травы долить 1 ст. кипяченой воды, настоять 30 минут, с накрытой крышкой, на водяной бане. Дать остыть, отделить гущу. П ринимать по 15 мл 3 раза в сутки до еды.
Донник для повышения лейкоцитов
К 2 ч.л. порезанного донника, добавить 2 ст. охлажденной кипяченой воды. Настоять 2-3 часа. Отделить гущу и пить по 12 ст. 2-3 раза в сутки до еды.
При гипертонии – настой травы донника
Для настоя необходимо: 1 ч.л. порезанной травы; добавить 1 ст. кипяченой охлажденной воды; настоять 2 часа, отделить гущу. пить по 12 ст. 2-3 раза в сутки. Противопоказание: повышенный уровень лейкоцитов.
При грудных заболеваниях
Для чая необходимо: К 30 г напара цветков донника добавляют 1 литр кипятка. Пить по 50 г каждый час в течение недели. Можно добавлять мед или сахар. Еще лучше – сахар карамелизировать: подогреть в ложке до коричневого цвета, охладить и а потом размешивать этой ложкой чай.
Великолепный отхаркивающий эффект.

Как Вы уже успели заметить, что применение донника лекарственного в медицине весьма разнообразно, однако это еще не все. Сейчас насчитывается немало рецептов разнообразных блюд с использованием донника жёлтого, однако, не злоупотребляйте донником, иначе возможна передозировка.
Весенний салат с донником
Нам потребуется: молоденькие листья донника — 20 г; 1 свежий огурец; небольшой пучок зелёного лука; 1 яйцо; соль — по вкусу; сметана для заправки (майонез, растительное масло) — 25 г.
Все ингредиенты порезать произвольным образом, посолить, все тщательно перемешать и заправить сметаной (майонезом, растительным маслом).
Напиток сокосодержащий с донником
Нам потребуется: вода — 1 л; листья и соцветия донника – около 2 ст. л.; сахар — по вкусу; любимый Ваш сок, рекомендуем попробовать с соком клюквы или же вишни – 100 мл.
Литр воды залить в кастрюльку, и подождать когда закипит, затем в кипящую воду положить листья и соцветия донника, сахар, влить сок и полученную смесь вновь довести до кипения и охладить.
Окрошечка с листочками донника
Нам потребуется: хлебный квас – 0,5 л; говядина — 70 г; 2 средние картофелины; 2 яйца; 2 свежих огурца; листья донника — 20 г; 1 крупная луковица; соль, горчица, сахар — по вкусу; сметана – 2 ст.л.
Мясо, картофель, яйца, огурец порезать произвольно, но не очень крупно, листочки донника измельчить добавить мелко шинкованный репчатый лук, соль, сахар и горчицу, все тщательно перетереть и соединить с мясом и овощами, залить все хлебным квасом. Подавать со сметаной.
Мясо, тушённое с донником
Для приготовления данного блюда нам потребуется: мясо — 250 г; по 1 крупной луковице и морковке; 5 крупных картофелин; листья донника — 20 г; лавровый лист, перец, семена укропа, вода.
Рецепт приготовления: куски мяса порезать тонкими полосками и быстро обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, переложить в гусятницу, прибавить мелко нашинкованный репчатый лук, измельчённую на крупной тёрке морковь, нарезанный кубиками картофель, листья донника, лавровый лист, перец, семена укропа, залить водой, чтобы покрывала мясо сверху, и тушить на медленном огне до готовности.
Щи «витаминные» с донником
Нам потребуется: готовый бульон или же вода — 0,5 литра; 2 крупные картофелины; морковь — 1 штука; 1 небольшая луковица; листья донника — 20 г; щавель — пучок около100 г; томатный соус или томатная паста – 3 ст. ложки; 1 яйцо; сметана – 2 ст.л.; любая зелень (укроп, петрушка).
Приготовления щей начинаем с того, что в бульон или же воду закладываем нарезанный кубиками картофель, солим и варим до мягкости. В это же время трем морковь на крупной терке и режем полукольцами лук и пассируем их на сковороде с растительным маслом и добавлением томатной пасты. За 5 мин. до окончания варки в бульон кладем измельчённые листья донника, щавеля, заправляем пережаркой. Перед подачей в каждую тарелку кладем по кружочку сваренного вкрутую яйца, сметану, сверху щедро посыпаем зеленью.

Заготавливать лекарственное сырье желательно с момента цветения донника, в июне месяце и вплоть до середины осени, конец сентября. Срезать необходимо лишь верхние части растения вместе с цветоносами и боковые побеги, старые, грубые и пожелтевшие части растения нам не подойдут. Сбор производим обязательно в сухую погоду, если есть роса, то необходимо дождаться пока она высохнет, а это значит что подходящее время ближе к полудню.
Собранное сырье необходимо сразу же просушить, для этого мы раскладываем траву донника на бумагу, картон или любую другую сухую поверхность тонким слоем и оставляем в хорошо проветриваемом помещении, не забывая периодически переворачивать траву.
Высушенное сырье должно приобрести слегка горьковатый резкий запах, поэтому рекомендуем его хранить в герметично закрывающейся посуде в темном месте не более 2 лет.

Противопоказания
Данное растение абсолютно противопоказано беременным женщинам и при заболевании почек.
При употреблении всегда необходимо помнить, что это растение ядовитое и ни в коем случае нельзя превышать указанную дозировку.
Лучше употреблять его в сборах.
Большие дозы угнетающе действуют на центральную нервную систему, пагубно влияют на мускулатуру кишечника.
Длительное употребление может вызывать головную боль, сонливость, головокружение.
Зафиксированы случаи кровоизлияния внутренних органов, паралич ЦНС.
Не стоит употреблять при плохой свертываемости крови.
Принимать донник необходимо только после назначения врача.