Просто бутер на обед

Всем приятного дня и вкусной пятницы.
Вот просто пост фоточек, для выделения послеобеденной слюны.

Цель поста, просто в картинках рассказать как это сделать. Если "пальцев" вверх будет больше чем "других пальцев", то буду постить такие рецептюшечки и не грузить лишними словами. Просто и понятно ;)

✖

#бутерброды #котлеты #фоторецепт #фоточки

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Горячий бутерброд для голодного мужика

20 бутербродов, с которых стоит начать утро

Бутерброд всему голова

65 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Жора Харламов

8 лет назад

автор, а много щепок в котлете остается?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Андрей

Жора Харламов

8 лет назад

Спасибо за вопрос ;) Ни одной, дощечка дубовая.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Хусим®

45k

8 лет назад

плюсану..
но хотелось бы уточнить - не суховат ли будет бутербродик? кетчуп-майонез где? ну или другой соус на вкус и цвет.. курочка всё-таки суховата будет.. это же не котлетка..

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Андрей

Хусим®

8 лет назад

Из за сока помидора он излишне влажен, как по мне. На счет курочки у меня обратное мнение, она достаточно быстро обжаривается и как следствие может оставаться довольно сочной (пока сильно не остынет)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Хусим®

Андрей

45k

8 лет назад

не... грудка(а на фото именно она) будет суховата.. её не просто быстро поджарили, её предварительно порубили и отбили.. это не цельный кусок.. неоткуда там сочности взяться.. зы
я понимаю что вариаций на тему наполнения бутера великое множество, но в данном посте как-то всё наскоро и необдуманно.. помидор можно заменить на огурец.. и не только солёный-малосольный, но и свежий..
но тогда бутер получится ещё более сухой.. посему - нужен какой-то соус на заправку..
хотя всё это моё личное мнение..

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Андрей

Хусим®

8 лет назад

Во многом с тобой согласен, но как человек который сделал этот бутер себе на завтрак и сожрал его, скажу тебе по "влажности" было что надо.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Хусим®

Андрей

45k

8 лет назад

приятного аппетита)))
в следующий раз попробуй сменить ингредиенты(лист салата, соус, котлета, сыра меньше, огурцы(разные), может ещё что-то).. ну и расскажи)) только немного текста не помешает.. что там в кисушке за приправы?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Андрей

Хусим®

8 лет назад

Соль, паприка, красный перец.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Хусим®

Андрей

45k

8 лет назад

ясн.. и снова вставлю свои пять копеек - не всем паприка нравится..)) очень жду дальнейших экспериментов.. только текст очень уж важен.. только без фанатизма))

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Трак

Хусим®

8 лет назад

эта "котлета" называется "мясо по албански" ... просто автор слепил её на скорую руку:)

а вобще это вкусная штука (очень) ..вот тут рецептик http://povar.ru/recipes/myaso_po-albanski-15075.html#closehttp://povar.ru/recipes/myaso_po-albanski-15075.html#close

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Хусим®

Трак

45k

8 лет назад

я часто жарю грудинку куриную(если прочесть вслух, то можно уссаться), но ни разу ещё не получилось сочным.. никакие маринады не спасают.. никакие приправы не делают сочнее.. только если в спецпакете для выпечки готовить, но тогда нет того умопомрачительного вкуса жаренного мяса..))
за ссылку спасибо.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Трак

Хусим®

8 лет назад

аааа!, я понял о чём ты!

..ну да!, в этом варианте умопомрачительного жареного вкуса добиться сложно ......но можно

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Will2006

Хусим®

20k

8 лет назад

Скорее всего вы ее неправильно жарите - пересушиваете.
Есть два основных способа жарки - без панировки и с панировкой. Без панировки (способ требует большей точности именно чтобы не пересушить).
Отбить до толщины в 1 см, посолить-поперчить-замариновать, затем жарить на СИЛЬНО разогретой сковороде с НЕБОЛЬШИМ количеством масла до появления румяной корочки с обоих сторон на сильном огне.
С панировкой (способ для сохранения сочности намного проще и прощает негрубые ошибки)
Подготовленное филе панируется в (на выбор) муке, панировочных сухарях, (можно взбитое яйцо+сухари), яичном тесте, обжаривается до румяной корочки на среднеразогретой сковороде с БОЛЬШИМ количеством масла.
Внимание! При обоих способах (да и при жарке любых продуктов вообще) ни в коем случае не закрывать сковороду крышкой!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Хусим®

Will2006

45k

8 лет назад

попробую при следующем приготовлении проверить как и что я делаю.. спсб

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 65 комментариев