Пирог с миренгой
Хотите порадовать домочадцев вкусным и оригинальным пирогом, тогда этот рецепт для Вас.
Что нужно:
Для основы:
Мука - 210 гр
Сливочное масло - 120 гр
Сахарная пудра - 1 ст л
Яичные желтки - 3 шт
Соль - маленькая щепотка
Для начинки:
Ягоды - 400 гр ( любые на Ваш вкус ) у меня жимолость 200 гр и крыжовник 200 гр
Сахар - 3 ст л
Крахмал картофельный - 30 гр
Для меренги:
Белки - 3 шт
Вода - 40 мл
Сахарный песок - 160 гр
Выложить сверху бумагу для запекания и насыпать горох или фасоль. Выпекать в духовке 200 с 15 минут. Затем убрать горох и выпекать ещё 15 минут
Ягоды перемешайте и поставьте кастрюльку на огонь. Доведите до кипения и проварите несколько минут с сахаром.
Посты на ту же тему
39 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Молодец, Люляш
За мИренги выхватила?пипец тут публика требовательная;)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена