Рулька в духовке

Очень давно хотела приготовить рульку в пиве. Да как то всё не получалось. То саму рульку забуду купить, то за пивом лень идти, то чего то не хватает... Но вот в эти дни пазл сложился.

Нам понадобиться сама рулька. У меня кг на два.

✖

Рульку хорошо промыть, залить холодной водой и оставить часов на 5-6

Подготовить всё необходимое:

Лук - 2 шт
Лавровый лист - 3-4 шт
Петрушка и укроп - по одному пучку
Перец чили - 1 шт ( по желанию)
Соль - по вкусу
Паприка - 2 ч.л.
Пиво - 1,5 литра. Можно взять как светлое так тёмное.
Помидор -2 шт
Морковь -1 шт
Можно добавить любые Ваши специи.
Чеснок - 1 головка
Горчица - 3 ст.л.
Мёд - 2 ст. л.

Слить воду в которой отмокала рулька. Уложить все овощи и специи. Залить пивом. Если рулька не до конца покрыта жидкостью, можно добавить воды

Оставить рульку мариноваться в пивном маринаде на ночь.

Варить рульку на медленном огне два часа снимая накипь.

Приготовить соус для поливания рульки. Пиво 150 мл. смешать с мёдом 2 ст. л. Перемешать

Отваренную горячую рульку смазать горчицей

Нашпиговать рульку чесноком

Запекать в духовке 180 с в течении 1/1.5 часов. каждые 10/15 минут поливать медовым соусом

Отрезали кусочек на пробу)))

Можно кушать как в горячем так и в холодном виде

#Еда #сделай сам

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

9 простых рецептов из чёрствого хлеба, которые станут незаменимыми

13 блюд домашнего фаст фуда, которыми можно удивить друзей и родных

10 фактов о происхождении еды

46 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Алексей Теуш

20k

8 лет назад

Боюсь, что ночью я встану, и сожру сырую рульку, запивая пивным маринадом... :)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 4 ответа

Redd_Redd

−253

8 лет назад

овощи сложить в холодную воду ,у меня всего один вопрос - Ты что дура?
любой, даже не путевый поваренок знает
[мат] у тебя свой канал видимо для идиотов
???

-4

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Олег

8 лет назад

Чистую рульку в скороварку на 1,5 часа (туда же розмарин, кожуру 1 апельсина и что желаете по вкусу). Готовим обмазку: 1 ст.л. меда+ 3-4 ст.л. соевого соуса (мешаем). Разогреваем духовку 200 град.
Вытаскиваем рульку.... надрезаем шкуру сеткой, мажем 1/2 от обмазки, ставим в духовку 15 мин., вытаскиваем, обмазываем остатками обмазки и еще на 15 мин в духовку

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 46 комментариев