038. Горячие бутерброды с беконом, сыром и помидорами
Как вы относитесь к горячим бутербродам? :) Мы очень их любим и перепробовали их во множестве: и простые, и сложные, и жареные, и запечённые, и мясные, и без мяса, и всякие. Начнём, пожалуй, делиться с вами нашими бутербродными опытами :)
Любителей вкусных фотографий приглашаем к чтению нашего фото-рецепта:
Зажаренный бекон - беспроигрышный вариант для успеха блюда, правда? :) Вот берём этот беспроигрышный вариант (либо хамон вместо него, как у нас на фото), режем полоски на 3 части...
...и зажариваем его "в чипсы".
Сыр нарезаем тоненько. На фото тоненько не получилось, т.к. не позволял сорт сыра. Но и здесь есть плюс: не столь эстетично, зато много расплавленного сыра - вкусно как! :)
Помидор тоже нарезаем тоненькими кружочками.
Начинаем собирать бутерброды: берём хлеб, застилаем его беконовыми (хамоновыми) чипсами...
...сверху сыр, на сыр - помидор...
...и накрываем вторым куском хлеба. Так собираем нужное количество бутербродов.
В миске смешиваем яйца с молоком...
...и взбиваем (на 4 бутерброда мне хватило двух яиц и немного молока). Смесь можно посолить, поперчить, приправить, чем вам хочется.
Обмакиваем в эту смесь бутерброды и обжариваем их на сковороде с двух сторон.
Жарятся они очень быстро, так что долго истекать слюной не придётся :)
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
24 комментария
8 лет назад
Рецепт минималистичный:
Хлеб белый(батон).
Помидор свежий( кисло сладкий, салатные-сладкие сорта без кислинки не подходят)
Сыр твердый пармезанообразный ( если нет итальянского пармезана, Аргентинские Гоя или Реджианито подходят идеально) Но можно и любой другой на ваш вкус.
Масло сливочное
Чеснок
Укроп(или базилик)
Соль
Короче берем хлеб, чутка мажем его сливочным маслом, на него кружочками надрезанный помидор, чеснок мелконарезанный(можно надавить в чеснокодавилке, на вкус не влияет), укроп, солим, сверху сыр. В свч на пару тройку минут, сыр должен расплавится, а помидор размягчится. Кушаем, радуемся.
Пропорции подбирайте сами, я люблю хлеба нарубить кусками сантиметра по 2-3 толщиной и помидор нарубить кружочками сантиметра в полтора, чеснока добряче, сыра, чтоб все это дело покрыло слоем в 2-3 мм, так как предпочитаю твердые и довольно вонючие сорта. Если делать с мягкими сырами, нужно больше....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена