Один Баллы Гайганаг и одна яичница :-)
Предвкушаем шквал возмущений и обвинений в наш адрес, создающий жизнь под нашими постами, но не поделиться с вами этими маленькими шедеврами не можем :) Кому нужно, тот возьмёт - ради вас, берущих на заметку новое и необычное, и делаются эти посты :) Каждое блюдо, пожалуй, до отдельного поста не дотягивает, поэтому сегодня у нас двойной бонус-пост :))
Шедеврик №2. Французская яичница:
Здесь кино у нас - аж целых 1 мин. 50 сек. :) Под ним пошаговый фото-рецепт.
Ингредиенты:
хлеб для сэндвичей
сыр
яйца
соль
перец
мандарин
Берём два куска (или сколько вам нужно) хлеба большой площади (например, для сэндвичей). Вынимаем из них середину, чтобы корочка-рамка осталась, по возможности, целой.
Нарезаем сыр небольшими ломтиками.
В сковороду с маслом укладываем рамки-окошки, а в них кусочки сыра.
Вбиваем в каждое "окошко" по яйцу...
...солим (не забывая, что на дне солёный сыр), перчим (если хотите), закрываем крышкой и оставляем прожариваться.
Когда яичница прожарилась, на дне образуется вкуснейшая сырная корочка.
Остаётся последний штрих: берём мандарин... И тут СТОП! Обращаюсь к тем, кто уже набрал в лёгкие воздуха для оглушительного "фуууууу!" :) Мандарин - это необязательная часть программы! Не любите экспериментов - исключите мандарин и получится просто обалденная традиционная яичница с сырной корочкой :) А для наших читателей, готовых пробовать новое, продолжаем:
разрезали мандарин пополам и полили его соком яичницу :) Готово!
Шедеврик №1. Баллы гайганаг. Мини-кино на 1,5 минутки про Баллы гайганаг здесь, а ниже пошаговая инструкция.
Ингредиенты:
яйца
соль
мёд
Разбиваем 2 яйца в миску...
...немного солим и взбиваем.
Выливаем на сковороду с маслом и начинаем обжаривать под крышкой как обычный омлет.
Когда одна сторона омлета поджарилась, переворачиваем...
...наливаем сверху немного мёда...
...и размазываем.
Когда нижняя сторона омлета обжарилась, переворачиваем...
...наливаем немного мёда на другую сторону...
...размазываем и переворачиваем омлет ещё пару раз туда-сюда, чтобы он полностью пропитался мёдом.
Как видите, проще только яичница без мёда :)
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
1 комментарий
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена