В советские времена пили. Пили много и качественно. Но если вы думаете, что кроме водки и портвейна в СССР ничего не было - вы очень мало знакомы с ассортиментом алкогольной продукции. Были даже ром и виски.
Первый сорт спирта. Данный продукт не применяется для производства спиртных напитков.
Высшая очистка. Изделие изготавливают из картофеля, черной патоки, смеси зерна, сахарной свеклы. Пропорции подбираются любые. Данный спирт подвергается минимальной очистке, в нем обычно остаются сивушные масла и примеси. Из него делают ликеры, настойку и водку эконом-класса.
Базис . Производят продукт из картофеля и зерна, подбираются различные пропорции. При этом содержание крахмала картофеля в уже исходном сырье не может быть больше 60 процентов. Из Базиса производят водку для среднего ценового сегмента.
Экстра . Для изготовления применяют такую же сырьевую базу, что и в Базисе . Чем же он отличается? Экстру лучше очищают, за счет этого в готовой водке содержится меньше метанола, а также сложных эфиров. У водки обычно среднее качество, она представлена в таком же ценовом сегменте, что и Базис .
Люкс . Спирт производят из картофеля и зерна. Пропорции подбираются любые, но есть определенное правило картофельный крахмал в составе не должен превышать 35 процентов. Продукт проходит несколько уровней очистки, после такой фильтрации водочный уровень повышается. Алкогольные изделия из Люкса представлены в премиум-сегменте.
Альфа . Изготавливают его только из пшеницы или ржи, то есть применяется лишь зерновое сырье. Альфа содержит мало добавок и примесей, основное отличие низкое содержание метилового ядовитого спирта. Норма его всего 0,003 процента в пересчете на безводный спирт. Например, в Люксе норма 0,02 процента.
P.S. В СССР по ГОСТ-72 и ГОСТ-80 "особая" водка шла только из спирта "Альфа" - сейчас его ВООБЩЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЮТ
А сегодняшний "премиум-сегмент" (то что пьют депутаты с министрами) делают из спирта "люкс" - то из чего в СССР делали дешевую водку...
Неправда ваша! Живу в татарии,соответственно татспиртпром-Водки тундра, старая казань премиум,граф ледофф делаются из альфы. я думаю, по России есть ещё
Эти ГОСТЫ вы сами придумали? Вот что в реальности пишет ГОСТ 12712-80 "Водки и водки особые":
1.3. Для приготовления водок и водок особых должны быть применены:
спирт этиловый ректификованный высшей очистки и спирт "Экстра" и "Люкс" по ГОСТ 5962;
140 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Высшая очистка. Изделие изготавливают из картофеля, черной патоки, смеси зерна, сахарной свеклы. Пропорции подбираются любые. Данный спирт подвергается минимальной очистке, в нем обычно остаются сивушные масла и примеси. Из него делают ликеры, настойку и водку эконом-класса.
Базис . Производят продукт из картофеля и зерна, подбираются различные пропорции. При этом содержание крахмала картофеля в уже исходном сырье не может быть больше 60 процентов. Из Базиса производят водку для среднего ценового сегмента.
Экстра . Для изготовления применяют такую же сырьевую базу, что и в Базисе . Чем же он отличается? Экстру лучше очищают, за счет этого в готовой водке содержится меньше метанола, а также сложных эфиров. У водки обычно среднее качество, она представлена в таком же ценовом сегменте, что и Базис .
Люкс . Спирт производят из картофеля и зерна. Пропорции подбираются любые, но есть определенное правило картофельный крахмал в составе не должен превышать 35 процентов. Продукт проходит несколько уровней очистки, после такой фильтрации водочный уровень повышается. Алкогольные изделия из Люкса представлены в премиум-сегменте.
Альфа . Изготавливают его только из пшеницы или ржи, то есть применяется лишь зерновое сырье. Альфа содержит мало добавок и примесей, основное отличие низкое содержание метилового ядовитого спирта. Норма его всего 0,003 процента в пересчете на безводный спирт. Например, в Люксе норма 0,02 процента.
P.S. В СССР по ГОСТ-72 и ГОСТ-80 "особая" водка шла только из спирта "Альфа" - сейчас его ВООБЩЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЮТ
А сегодняшний "премиум-сегмент" (то что пьют депутаты с министрами) делают из спирта "люкс" - то из чего в СССР делали дешевую водку...
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
1.3. Для приготовления водок и водок особых должны быть применены:
спирт этиловый ректификованный высшей очистки и спирт "Экстра" и "Люкс" по ГОСТ 5962;
Удалить комментарий?
Удалить Отмена