Зачем мушкетёрам были такие великолепные шляпы

да - именно так всё и было !
никак иначе...

Состояние средневековых городов описывали очевидцы, описано оно также и в художественных произведениях, например, в романе В. Гюго Отверженные . И это В. Гюго писал уже о Новом времени.

В средневековье всё было гораздо хуже. Красноречиво описание приведено в романе швейцарца Патрика Зюскинда Парфюмер :

Улицы провоняли дерьмом, задние дворы воняли мочой, лестничные клетки воняли гниющим деревом и крысиным пометом, кухни порченым углем и бараньим жиром; непроветриваемые комнаты воняли затхлой пылью, спальни жирными простынями, сырыми пружинными матрасами и едким сладковатым запахом ночных горшков. Из каминов воняло серой, из кожевенных мастерских воняло едкой щелочью, из боен воняла свернувшаяся кровь. Люди воняли потом и нестиранной одеждой, изо рта воняло гнилыми зубами, из их животов луковым супом, а от тел, если они уже не были достаточно молоды, старым сыром, и кислым молоком, и онкологическими болезнями. Воняли реки, воняли площади, воняли церкви, воняло под мостами и во дворцах. Крестьянин вонял, как и священник, ученик ремесленника как жена мастера, воняло все дворянство, и даже король вонял, как дикое животное, а королева, как старая коза, и летом, и зимой .

Европейские города утопали в нечистотах: жители домов выплескивали все содержимое ведер и лоханок прямо на улицу, на горе зазевавшемуся прохожему. Застоявшиеся помои образовывали смрадные лужи, а неугомонные городские свиньи, которых было великое множество, дополняли картину. В окна же выливали и ночные горшки, улицы представляли собой клоаки. Ванная комната была редчайшей роскошью. Блохи, вши и клопы кишели как в Лондоне, так и в Париже, как в жилищах богатых, так и в домах бедняков.

При этом выливаемыми нечистотами запросто могли облить зазевавшихся прохожих. В лучшем случае кричали 3 раза Gare l eau! ( Осторожно, вода! ). Считается, что именно по этой причине возникла мода на широкополые шляпы.

В Париже в 1270 году был издан закон, под угрозой штрафа запрещавший выливать помои и нечистоты из верхних окон домов , который, конечно же, не выполнялся.

Типичная канализация средневекового города представляла собой отдельные ручьи и каналы, протекавшие по улицам города и уносившие то, что выливалось из окон горожанами. При этом не всегда соблюдался нужный уклон ручьев, поэтому отходы разлагались прямо на улицах. Были также и вовсе особые переулки (в Германии и Швейцарии) шириной от 30 см до 1 м, которые шли параллельно или перпендикулярно улицам, за домами, и были предназначены для приема всевозможных отходов. Собственно, это была в некотором роде канализация, с той только разницей, что в этих переулках нечистоты накапливались (порой доходя до 2 этажа ведь их никто не убирал), а по канализации они все же удаляются.

Тот, кто освободил бы город от страшной грязи, стал бы самым почитаемым благодетелем для всех его обитателей, и они воздвигли бы в его честь храм, и они молились бы на него писал французский историк Эмиль Мань в книге Повседневная жизнь в эпоху Людовика XIII .

В Лувре, дворце французских королей, не было ни одного туалета. Опорожнялись во дворе, на лестницах, на балконах. При нужде гости, придворные и короли либо приседали на широкий подоконник у открытого окна, либо им приносили ночные вазы , содержимое которых затем выливалось у задних дверей дворца. Приседать на широкий подоконник было не очень-то удобно. Попа может перевесить, особенно если пьян. Логичнее было бы продлить окно до пола, но защитить проем решеткой. Именно так появились французские балконы .

То же творилось и в Версале, например во время Людовика XIV, быт при котором хорошо известен благодаря мемуарам герцога де Сен Симона. Придворные дамы Версальского дворца, прямо посреди разговора (а иногда даже и во время мессы в капелле или соборе), вставали и непринужденно так, в уголочке, справляли малую (и не очень) нужду. Известна история, которую так любят рассказывать Версальские гиды, как однажды к королю прибыл посол Испании и, зайдя к нему утром в опочивальню, попал в неловкую ситуацию у него от королевского амбре заслезились глаза. Посол вежливо попросил перенести беседу в парк и выскочил из королевской спальни как ошпаренный. Но в парке, где он надеялся вдохнуть свежего воздуха, незадачливый посол просто потерял сознание от вони кусты в парке служили всем придворным постоянным отхожим местом, а слуги туда же выливали нечистоты.

В 1364 году французский король Карл V приказал нарисовать ярко-красные кресты в саду и коридорах Лувра, чтобы предостеречь людей мочиться там и гадить, чтобы люди считали подобное в данных местах святотатством . Однако эти меры оказались малоэффективны. Один придворный в 1670 году писал своему другу: В Лувре и вокруг него, внутри двора и в его окрестностях, в аллеях и за дверьми практически везде можно увидеть тысячи кучек и понюхать самые разные запахи одного и того же продукта естественного отправления .

Все это отразилось и на моде тех лет (XII-XV вв.): на мужские штаны-панталоны, состоящие из одних вертикальных ленточек в несколько слоев, и женские большие широкие юбки (отбежала к стене, присела в реверансе на минутку, да и дальше пляшешь).

Леонардо да Винчи, приглашенный в 1516 году ко двору короля Франциска Первого (1494 1547 годы), был настолько потрясен парижским зловонием, что спроектировал специально для короля туалет со смывом. В кодексе Леонардо приведен его собственноручный рисунок, на котором изображен унитаз. В чертежах великого ученого обозначены и подводящие воду трубы, и отводные канализационные трубы, и вентиляционные шахты. Леонардо да Винчи так описал это изобретение: Сиденью нужника так поворачиваться, как окошечку монахов, и возвращаться в свое первое положение противовесом. Крышка над ним должна быть полна отверстий, чтобы воздух мог выходить .