Фаршированный щурёнок
Отдыхали мы в конце лета в Белоруссии. Сходили там на рыбалку. Улов не очень большой оказался, но как показало время - вкусный.
Что нужно:
Щука - 2 шт
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки -2 ст л
Зелень - у меня укроп и петрушка
Яйцо -1 шт
Мука - 4 сл л
Молоко - 150 мл
Хлеб белый - 3 кусочка
С рыбки я срезала филе и удалила косточки. ( Филе с этой рыбы тоже в фарш попало ). Зашила брюшко до половины и наполнила его фаршем.
Котлеты из остатков фарша.
Слепить котлетки, обвалять в муке и отправить на сковороду. Обжарить с двух сторон до готовности.
Посты на ту же тему
27 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена