Расследование на Фишках: секреты российской шаурмы
Самая необычная шаурма из Солнечногорска
Шаурма из курицы в сырном лаваше стоит 130 рублей. Каждый житель из Солнечногорска (со средней заработной платой в 42 460 рублей) может позволить купить себе шаурму в количестве 326 штук.
Омская шаурма
Шаурма из свинины была куплена за 120 рублей рядом с кинотеатром "Космос".
Средняя заработная плата в Омске равна 28 820 р. На неё можно купить 240 штук. И ещё останется в запасе 20 рублей.
Поволжье
В Астрахани за такую шаурму придётся отдать 130 рублей. Средняя заработная плата в городе: 27 390 р. Человеку со средней заработной платой можно купить шаурму в количестве 210 штук. Шаурма состоит из моркови, капусты, соуса и курицы. Жить можно!
Была куплена здесь.
Перебираемся южнее
Шаурма была куплена в Майкопе возле Центрального рынка (по ул. Гоголя). Готовили её без перчаток, но расстройства у желудка не было, хотя было расстройство у того, кто эту шаурму скушал. Вкус у неё так себе (состав: курица, капуста, свежий огурец, майонез, томатный соус). Стоит такое "удовольствие" всего 100 рублей.
Средняя заработная плата в Майкопе: 20 680 рублей. Среднестатистический майкопчанин может позволить себе шаурму в количестве 206 штук.
Изжога в Пензе
Обитатель Фишек из Пензы пожаловался на сильную изжогу после вот этой шаурмы из курицы. Была куплена за 69 рублей.
Средняя з.п. в городе: 22 990 рублей. Т.е. на каждого пензяка приходится 333 шаурмы в месяц.
Пройдёмся по городам федерального значения
В Севастополе подобная шаурма из свинины обойдётся в 150 рублей.
Учитывая, что в городе средняя з.п. равна 24 200 р., то каждому по карману в месяц будет купить 161 шаурму.
Шаверма с локоть в Питере
Была куплена в заведении общепита по улице Разъезжей за 169 рублей. В такой шаверме можно обнаружить куру и картофель-фри.
Росстат помог узнать, что среднстатистический житель Северной столицы зарабатывает 45 430 рублей. Т.е. каждый житель может в течение месяца скушать 268 таких вот "шаверм с локоть".
Шаурма в столице
Шаурма из курицы на Ленинском проспекте обойдётся в 130 рублей. Среднестатистический москвич, зарабатывающий 66 880 р., может позволить себе купить 514 штук такого же "счастья" в лаваше.
Подведём итоги
Самая дорогая шаурма (извините, "шаверма") в Санкт-Петербурге. Самая дешёвая шаурма в Пензе. Больше всего шаурмы может позволить себе купить москвич. Самую необычную шаурму (из тех, которыми поделились пользователи Фишек) можно попробовать в Солнечногорске.
*Данные по средней заработной плате в регионах взяты из данных Росстата за 2016 год.
А сколько стоит шаурма в вашем населённом пункте?
Фотофакты приветствуются. И всем приятного аппетита!
Источник:
513 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
2. Готовим соус: сметана и майонез в равных долях, смешиваем с чесноком, тертыми солеными огурчиками и травами.
3.Режем мелко свежие огурцы, помидоры, капуста ( соломкой),
4. Берем лаваш , только не из тандыра( много дырочек, соус может вытечь)
5. Заворачиваем и обжариваем на сковородке, если у еого есть , то на гриле.
Приятного аппетита!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Овощи:
Капусту нарезать очень тонкой соломкой, желательно специальным ножом или теркой, далее в отдельной миске добавить в нее немного лимонного сока, помять, она станет мягче. На шаурму берут верхние листья капусты, а не середину качана. Помидоры нарезать как нравиться, но не крупно. Огурцы аналогично или тонкой соломкой или слайсами на терке. Морковь на крупной терке. Все овощи помешать, овощи нельзя солить.
Можно добавить лук, но его надо предварительно ошпарить, чтобы убрать горечь и сильный запах. Можно добавить зелень, я любою укроп.
Соус: одно яйцо разбить в кружку, взбивать блендером пару секунд, далее не выключая блендер постепенно ввести масло растительное около 150 грамм, получится заготовка для домашнего майонеза. В заготовку ввести соль по вкусу, 1 чайную ложку уксуса, пол чайной ложки горчицы и немного черного перца. Перемешать блендером. При желании в соус можно ввести чеснок. Чтобы чеснок давал аромат, а не вонял сильно его можно предварительно прогреть на сковороде пол минуты.
Куриная грудка филе немного отбить, чтобы стала потоньше, но не как на отбивную, обвалять в приправах для курицы очень обильно, обжарить целую грудку на хорошо разогретой сковороде до корочки, поперчить. Если любите соль солить надо до обвалки специями.
Выкладка: сначала на лаваш надо уложить небольшую полоску овощей, далее залить их обильно соусом, сверху выложить мясо и еще немного овощей все это немного перемешать, стараться на затрагивать нижний слой овощей, чтобы лаваш не поплыл от соуса.
Нарезать курицу надо вдоль волокон наискосок, кусками примерно в пол сантиметра. Если сделаете все быстро и курица будет горячей, повторно подогревать шаурму не нужно.
Домашний майонез превосходит кетчуп и покупной по вкусу, поэтому добавлять его нет необходимости.
Когда я мужу впервые приготовила такую шаурму он съел три штуки, до сих пор не понимаю, как в него влезло.
Любой повар подтвердит, что мясо надо жарить куском, а потом нарезать так полезней и сочнее. ~~~n~~~
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена