Коньяк может неимоверно подорожать
Министерство сельского хозяйства России готово предложить Минфину РФ повысить минимальную розничную стоимость коньяка. По мнению руководителя департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Евгения Ахпашева, бутылка объемом 0,5 литра должна стоить от 500 рублей.
Как оказалось, поручение рассмотреть вопрос о повышении цены коньяка поступило от вице-премьера Александра Хлопонина, курирующего алкогольную отрасль, еще в октябре прошлого года.
Представители Российского Союза производителей коньяка (Союзконьяк) поддержали идею. Председатель союза Ирина Бушина считает, что так удастся снизить давление фальсификаторов, которые завоевывают своего потребителя низкой ценой, но качество их продукции остается отвратительным.
Повышение цены понравится виноградарям, так как вырастет закупочная стоимость винограда в южных регионах России.
В мае прошлого года минимальная розничная цена коньяка выросла на 15,2% – до 371 рубля. До этого цена бутылки объемом 0,5 литра не менялась около трех лет и составляла 322 рубля.
Источник:
362 комментария
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Но меня всегда интересовал вопрос: спирт это продукт жизнедеятельности бактерий поедающих сахар (и крахмал?). То-есть после дистиллирования исходного продукта, на выходе мы получаем спирт, независимо от того, жрали бактерии сахар в виноградном соке, сахар и крахмал в браге из злаков, кукурузный или картофельный крахмал. А уже спирт - либо выдерживается в бочках (бренди, коньяк, виски), либо просто разводится водой до крепости в 40% (водка, граппа). Т.е. разница во вкусе всех "цветных" крепких напитков - материал из которого сделана бочка, и срок выдержки. Или если взять разные спирты (злаковый и винный, к примеру), и дальше их совершенно идентично выдержать в одинаковых бочках, или смешать с одинаковой водой, то вкус всё равно будет разный?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Глупость. Если перегнать на самогонном аппарате яблочную брагу, то получишь почти кальвадос. Если перегнать сахарную свеклу, то получишь нечто забористое, но с запахом от которого блевать тянет и с диким похмельем поутру.
Как пример: осенью этого года из яблок нагнал 100 литров сока. Поставил 4х25 литров сидра. Но вот засада: при походе в самогономаркет у них в наличии был только 1 пакетик (на 25 литров) сидровых дрожжей. А сроки поджимали. Поэтому поставил 1 ведро на сидровых дрожжах, 3 ведра на хлебопекарных из "Перекрестка". Так вот сейчас я на вкус отличаю на каких дрожжах стояла эта бутылка и вкус сильно не в пользу хлебопекарных дрожжей. Хотя тут и "бочка" и срок выдержки абсолютно одинаков. Один срок, одна технология.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
вот тебе малость по технологии, а то у темя просто набор слов.
"Но меня всегда интересовал вопрос: спирт это продукт жизнедеятельности бактерий поедающих сахар (и крахмал?)." всегда интересуюсь человек спрашивает или сразу учить начинает.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
просто и понятно на бытовом уровне
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Есть ГОСТ Р 51723-2001
Для приготовления спирта применяют:
- спирт этиловый ректификованный высшей очистки по ГОСТ Р 51652, выработанный из зерна, картофеля или из смеси зерна и картофеля;
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Упаси кого-то учить! Я последний раз у самогонного аппарата лет в восемь стоял, пока дед гнал. По поводу крахмала был не уверен, где-то в голове звон, что это тот-же сахар. И то, что из картошки гонят - как минимум укрепляет мои подозрения.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Разница в бочках.
Причем сумма не кислая.
Это уже не считая классической музыки на фермах.
У них в основном вино, но делают все что можно.
Я про бочки такого наслушался ...
Короче самая конченная и отстойная, столетней давности дл декора в бар будет стоит 300 долларов.
Новая - дубовая, зашкаливает за десятку тысяч, а то и за вторую.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
4.2 Требования к сырью и материалам
4.2.1 Этиловые ректификованные спирты:
- "Люкс" - вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях;
- "Экстра" - вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях, смеси зерна и картофеля (количество крахмала картофеля в смеси не должно превышать 60%);
- "Альфа" - вырабатывают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи в различных соотношениях;
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
А ничем!!! ибо их нет и эта статья просто домыслы.
А по существу могу сказать, что я работал на подрядных договорах на спиртзаводах "Башспирт" и везде делают спирт из зернового сырья.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
А то что я видел в живую - для меня значит, что питьевой спирт делают из зерна!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Прочитать одну статью про нефтяной спирт не стоит считать, что вы всё знаете в сфере алкогольной продукции.
Отмечу автор данной статьи даже не изволил поставить своей подписи под созданным текстом. Видимо, чтобы стыдно не было. :-)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
А "ваша" статья это домыслы чистой воды.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Да потому, что ничего у вас нет - кроме статьи у которой автор постеснялся даже поставить подпись.
Спирт можно делать из много чего - даже из говна коровьего. Вы тут открытия не делаете. Увы :-)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена