Самодельная коптильня
Нержавейка б/ушная. Вся корявая со следами прошлой сварки, грязи и цемента была.
Поэтому с обработкой не заморачивался. Так слегка "Лепестковым", диском обработал и всё.
Коптилку делал другу на дачу. Ни каких гидрозатворов, поддонов для стекающего жира внутрь, даже и не думал делать. В конце концов это не промышленное производство, а так побаловать себя копчёненьким.
Толщина стенки 3мм.
Взвешивал сам ящик, получилось 9 кг., а крышка 3 кг.
Размер примерный 300х400х250.
Примерно, потому что кроил из того что было. Думал не о размере, а о том чтобы на всё хватило.
Да и резал болгаркой, так что качество оставляет желать лучшего.
Если бы всё нарубить на гильотине, может и заморочился с обработкой получше.
Волоски этой сетки, просто заипался по периметру "приклеивать"... Горит, только в путь.
Вы фотку только не увеличивайте, а так из далека сойдёт.
Всем спасибо за внимание.
41 комментарий
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Блин мыслю потерял. В вентиляцию что ли?
Тут полюбому канцероген, либо на продукте, либо в квартире.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Канцероген? Хз, там есть бензопирен, его канцерогенные свойства ещё никем не доказаны ( ну кроме онищенко))
В городском смоге канцерогенов в разы больше чем в копчёностях.
Квакин - вода ничего не очищает, её роль - не дать дыму покинуть коптильню.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
То, что крышка негерметична - тоже плохо - в квартире уже не покоптить - так недолго и кухню закоптить)))
У меня нет ни сварки ни умения - я готовую купил коптильню... На кухне коптил мясо, рыбу, сало, курицу - все вкусно получается... Я термометр в крышку добавил - его не было.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена