Как Георгий отведал грузинской еды в Тбилиси

Однажды Георгий решил, будучи в Тбилиси, отведать грузинской еды. "Да делов-то" - уверял себя Георгий. - Сел там, а тут тебе - и хинкали, и хачапури, и сациви, и лобио. И весь стол уставлен. А ты это ешь, пробуя всего понемногу. Ещё с Москвы мечтаю..

С этими мыслями Георгий прибыл в ресторан, который он уже знал давно, и ему в гостинице его зарекомендовали, как очень дорогой. Ресторан и верно был страшно дорог, так, что не подступиться - хачапури стоило 90 рублей, штучка хинкали - 15 рублей, и всё в такой же ужасной ценовой категории, выворачивающей карманы простого труженика.

К Георгию подошел официант. "Гармарджобат" - сказал ему весьма умудрённый в грузинском языке Георгий. "Гамарджобат, батоно" - сказал официант, и заговорил на грузинском. Георгий перестал выёживаться и перешёл на русский. Официанта это не удивило. Георгий заказал чкмерули - цыпленка в соусе из сливок и чеснока. "И ещё..." - продолжил он. "Ещё?!" - удивился официант. - "А вы порцию видели?" "А вы меня видели? - вскинулся Георгий, аки львы на христиан. - Я ем много". "Но не столько же, - сказал официант. - Послушайте меня". Он выглядел старым и опытным в грузинской еде. Георгий послушал его.

"Какое вино будете пить?" - спросил официант. "Боржоми". "Что!?". В этом коротком слове прозвучало очень многое, в том числе вопрос, не офуел ли случаем Георгий, если приехал в Грузию и не пьёт грузинское вино. "Я простужен, - грустно сказал Георгий. - А когда я простужен, я не пью вино. Любое". "Может, попытаетесь?". "Нет". Официант посмотрел на Георгия крайне сочувственно, как на инвалида. И принёс "боржоми". А потом - порцию чкмерули. Это был не цыплёнок по размерам. Это был слон, порубленный в сливках. Даже люди за соседним столиками смотрели на Георгия, и думали, не заболел ли он психически, придя есть это блюдо без семи друзей. Призвав на помощь Господа, Георгий с трудом одолел слона.

Вернувшись в отель, Георгий решил на следующий день быть умнее. И, придя в другой ресторан (тоже страшно дорогой) он заказал хачапури и хинкали. Сцена с "боржоми" повторилась, и Георгий подумал, что скоро ему начнут плевать в лицо. Поэтому он принял вид старого и больного человека, и это сработало. "Только мне маленький хачапури" - сказал Георгий. "Конечно", - заверил его официант. Вслед за тем, на тарелке прибыло чудовище. "Это маленький?" - у Георгия начался нервный тик. "Самый маленький" - заверил его официант. - "Меньше не бывает".

Георгий начал есть этот маленький хачапури. Когда он его съел, то понял, что ему писец. Он больше уже не хочет ничего. Даже жить. А ему еще есть хинкали. Каковые тут же и принесли. "Твою ж мать" - трагично сказал Георгий, но сказал он это очень тихо, потому что все вокруг прекрасно понимали русский язык. Георгий окинул взглядом зал, чтобы позвать кого-то помочь ему с этой грудой хинкали. Но бесполезно.Люди за столами выглядели бледными, и страдальчески пытались справиться со своими порциями. Один человек предсмертным взглядом умолял Георгия помочь ему добить лобио, но Георгий ответил ему безжалостным взглядом в стиле мульта "Золотая антилопа" - "спасай себя сам".

Тем не менее, Георгий справился с этими хинкали. Чай, не мальчик уже, а муж. И выкатился из ресторана, как колобок. То ли дело в родной Москве. Там и хинкали по 60-100 рублей за штучку, и чкмерули по 600 с неутомительными порциями, и вообще всё хорошо. А есть грузинскую кухню в самой Грузии - сплошное мучение и моральные страдания. Не приезжайте в Грузию. Нет тут вообще ничего интересного.

© Zотов