Круче, чем яйца: 5 продуктов, которые можно назвать белковыми бомбами

А чем вам пальмовое масло не нравится? Из него неплохое мыло получается.

Согласен. Каждой у народности та пища, которая помогает(!) жить. Попробуйте долго обойтись без сала и мяса в нашем(вашем) климате и других условиях, надолго хватит? Если греки и итальянцы хряпают много зелени, то приехав в Россию и близлежащие страны(Украину, Беларусь, Казахстан) итальянец или грек без местных продуктов быстренько загнётся.

за партию пальмового масла... Жрите дорогие россияне, подыхайте от онкологии..
--------------------------------------------
Ты совсем клинический кретин ? Какая у тебя онкология от пальмового масла плять.
Это во первых.

Во вторых ты кретин - когда куйню пишешь про загнувшуюся масло-молочную промышленность. Это нужно быть полным бараном, чтобы провести подобные параллели.
Сколько процентов пальмового масла добавляется в молочные и сырные продукты сам погуглишь? . Загибальщик мясо-молочной продукции плять.
А заодно сколько новых мясо-молочных ферм и комбинатов открылось.

И наконец в третьих - пальмовое масло действительно помогает удешевить стоимость продукта. Что в свою очередь позволяет покупать вкусные продукты за небольшую цену небогатым людям. Так нелюбимый твой Вова давно заставил писать пальмовое масло в составе продукта. И запретил называть продукты с их использованием натуралными именами. (Поэтому и появились названия - колбасный продукт, сырный продукт. ) И сейчас за это очень сильно ипут.

И в четвертых, даже тупому ослу понятно. Что в творожной массе за 120р - кг. 100% натурального творога быть не может. Ибо у него себестоимость выше.
Зато появилось несколько типов продуктов разной ценовой категории.
Если-что. По секрету. Во всем мире давно так делают. А ты это "Вове" в укор ставишь. Он-же как в демократических странах сделал. Кули ты ноешь

Абсолютно не разбирающийся вообще ни в чем человек, собрал абсолютно разные факторы в кучу и несет нелепую истеричную куйню.

Кого-то мне это напоминает - А, конечно-же Навального. Ты из его последователей? Там тоже интелекта не наблюдается .

У россиян, в отличии от китайцев, веками употребляющих сою, нет фермента расщепляющего её
--------------------------------------
О господи. закончи школу что-ли для начала. Хотя-бы меньше тупого бреда будешь нести. Гороха у нас тоже не было? И картошку нам завезли из Америки. А кукуруза, Это я молчу про остальные пасленовые и крестоцветные.

У соевого белка усвояемость овер 90%, сою еще в 30-х годах изучали институты СССР - и одобрили по всем параметрам. И основные 8 аминокислот из него усваивается русским организмом на ура.

Ну и сою у нас уже 150 лет выращивают.

К сожалению нас заставляют его кушать. Лично мне очень тоскливо когда недешевый плавленый сырок 20 минут не растворяется в кипящем молоке.

По моему единственный клинический кретин это ты! Ты сам то веришь в то ,что написал или опять зомбоящик пересмотрел?

Ай, ай, ай... Растревожил российское быдло... Ах простите... Пальмовое масло: вред Вредными становятся масла, прошедшие гидрогенизацию. Жидкое масло, насыщаемые в процессе водородными атомами с никелевыми и платиновыми катализаторами, превращается в твердый жир. Именно гидрогенизацией обусловлено появление трансжиров, вызывающих расстройство здоровья: психоневрологические заболевания, снижение умственной активности связаны с тем, что трансжиры замедляют обменные процессы головного мозга; трансизомеры провоцируют склероз кровеносных сосудов, ишемическую болезнь, сердечную недостаточность, инсульты; трансжировыми молекулами отрицательно влечет на выделение пищеварительных ферментов, отсюда проблемы с усваиваемостью и переработкой продукта; такими жирами провоцируются старение и мутация клеток, что чревато иммунными нарушениями и онкологическими заболеваниями. Упаковки с гидрогенизированным товаром обязательно должны сопровождаться соответствующей пометой ( trans-fat ). К сведению: действительно, чем выше градус при обработке, тем тяжелее для усвоения готовый продукт. Но правильная работа органов пищеварения никак не может зависеть лишь от температуры: не стоит доверяться мифу о тотальной закупорке организма пальмовым пластилином . Негидрогенизированное пальмовое масло может навредить только при неумеренном его употреблении. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/249731/temperatura-plavleniya-palmovogo-masla-osobennosti-proizvodstva-polza-i-vredhttp://fb.ru/article/249731/temperatura-plavleniya-palmovogo-masla-osobennosti-proizvodstva-polza-i-vred

Интересно, что китайцы не употребляли в пищу НЕферментированные соевые бобы, как другие бобовые культуры, такие как чечевица, так как соя содержит большое количество природных токсинов или антинутриентов , которые являются мощными ингибиторами (вещества, которые замедляют действие) пищеварительных ферментов (в частности, трипсина), необходимых для переваривания белков.
Важно: Попросту говоря, соя в натуральном виде, несмотря на высокое содержание полноценного протеина, очень плохо переваривается и усваивается.
Эти ингибиторы представляют собой крупные, плотно свернутые белки, которые не полностью разрушаются при обычном приготовлении пищи. Они могут вызывать серьезные желудочные расстройства, плохое переваривание белков и, как следствие, - хронический недостаток аминокислот.
В экспериментах на подопытных животных, которых кормили пищей с высоким содержанием ингибиторов трипсина, наблюдалось увеличение и развитие патологий поджелудочной железы, в том числе и рака [14].
Также натуральные соевые бобы содержат определенное вещество гемаглютинин (haemagglutinin), которое вызывает образование сгустков в крови, по причине слипания эритроцитов (кровяных клеток).
Указанные вредные вещества сои (ингибиторы трипсина и гемаглютинин) являются также и замедлителями роста. В экспериментах на крысах, которых кормили соей, наблюдалось стойкое нарушение роста.
Вредные вещества сои, которые препятствуют нормальному росту и перевариванию белков, деактивируются в процессе ферментации. Именно поэтому, китайцы начали включать соевые продукты в свой рацион, только после открытия процесса ферментации.
В процессе осаждения, ингибиторы ферментов остаются в жидкости, а не в твороге. Таким образом, в тофу и соевом твороге содержание вредных веществ, которые подавляют рост и препятствуют перевариванию белков, значительно снижено, но не полностью.
Соя также содержит вещества, которые подавляют функцию щитовидной железы - гойтрогены (gointrogens).
ГМО и загрязнение. Кроме того, очень большой процент выращиваемой сегодня сои (99%) является генетически модифицированной, а также имеет практически самую высокую степень загрязнения пестицидами, по сравнению с любыми другими продуктами.
Подробнее http://promusculus.ru/soya-vred-i-polza-nauchnie-facti/http://promusculus.ru/soya-vred-i-polza-nauchnie-facti/

А ты и мыло из него ешь?...

По моему единственный клинический кретин это ты! Ты сам то веришь в то ,что написал или опять зомбоящик пересмотрел?
-------------------------------------------------------
Я 5 лет отработал в лаборатории по исследованию как раз жиров и аминокислот. . И немного знаю всю эту кухню внезапно. Вам по сути дела есть, что сказать?

Но правильная работа органов пищеварения никак не может зависеть лишь от температуры: не стоит доверяться мифу о тотальной закупорке организма пальмовым пластилином .
-----------------------------
Вот сам и перечитай 10 раз. И еще, к сожалению, ты совсем не умеешь применять слово - быдло. Но тебе простительно.

Ну так у тебя будут какие-то подтверждения о раковых заболеваниях от употребления пальмового масла ?? Если ты веришь всему написанному на развлекательных сайтах интернета - то мне тебя очень жалко.

И еще по секрету. Сало намного труднее переваривается, :) что-то никто не бегает и не истерит про его употребление.

Да, действительно, у тебя хороший девиз - меньше мозга, больше счастья. :) Аргументация статьями из инетика от журналистов просто волшебны.

А теперь открывай все эти фамилии, они в тексте есть, (чтобы посмотреть кто это).

И вникай: Дб.

При употреблении ее в пищу она теоретически должна приводить к повышению уровня общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Повышенный уровень холестерина приводит к развитию атеросклероза и связанных с ним заболеваний.

В 2015 году ученые опубликовали 3 обзора, которые обобщают результаты проведенных в разные годы исследований.

Так, Анна-Мария Манкини из университета Неаполя вместе с соавторами изучила результаты 144 работ о влиянии пальмового масла на развитие ожирения, сахарного диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Авторы не выявили убедительных доказательств, что потребление пальмового масла грозит развитием этих заболеваний. В исследованиях, где пальмовое масло сравнивалось с соевым, оливковым, подсолнечным маслами у испытуемых не наблюдалось существенных различий в профиле липидов сыворотки крови.

В то же время согласно результатам другого обобщающего анализа, опубликованного под эгидой Американского общества по питанию, пальмовое масло приводило к более высокому уровню холестерина ЛПНП по сравнению с растительными маслами с низким содержанием насыщенных жиров.

Читайте также: Глава Роспотребнадзора просит не бояться пальмового масла в продуктах

Анализ 37 исследований, проведенный другими учеными, показал, что если человек питается правильно, пальмовое масло не добавляет риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, нет оснований считать, что замена его другими маслами приведет к какой либо дополнительной пользе для здоровья.

- Несмотря на противоречивые результаты отдельных исследований, убедительных доказательств негативного влияния пальмового масла на здоровье человека не выявлено.

Иди еще доказательств найди, можешь на других развлекательных сайтах почитать. Они-же для тебя являются источником правдивой информации. :). В шоу Бенни-Хилла доказательства поищи.

А заодно - сколько процентов добавляется масла в продукты. :). И что тебе от этого количества может плохого стать. ДБ. Ну и тугоплавкость - говяжьи жиры, сливочное масло, свиной жир - по тугоплавкости очень похожи на пальмовое. И холестерина и прочего там еще больше. Но что-то никто не истерит - кушая сало, и бутерброды с маслом.

По поводу соевого белка, у него плохая усвояемость без термической обработки. :).
--------------------------------------------
Существует PDCAA Оценка (это оценка является мерой качества белка).

Метод PDCAAS основан на проверке 3-х параметров:

1) содержание в белке отдельно взятых аминокислот,
2) простота расщепления белка в процессе пищеварения,
3) оценка того, соответствуют ли эти два параметра требованиям ФАО/ВОЗ по содержанию.

Оценка значения PDCAAS для соевого белка дала 1,00. Соевые бобы содержат почти 50% белка с оценкой 1.0. Изолят соевого белка также имеет оценку 1,0.

Это самый высокий балл, который можно получить. Вот поэтому данная оценка и ставит соевый белок на одну планку с качеством белка мяса, яиц и молочных продуктов по усвояемости.

Приведенные выше данные показывают, что мысли о меньшей эффективности соевого протеина относительно животных аналогов это лишь умозаключения сторонников животной пищи.

. А ты дальше плять, читай художественную литературу. Может хватит уже свою тупость еще больше доказывать ?

По моему единственный клинический кретин это ты! Ты сам то веришь в то ,что написал или опять зомбоящик пересмотрел?
------------------
Тебе тоже внимательно перечитать фамилии иследователей и их выводы. Они гуглятся, там с циферками все. И поменьше слушать телевизор и антирекламу. Демагоги еппп.

А за это надо бить.........
Или как сейчас модно ролик на ютуб и в СМИ (мелкие, районные для начала, тока чтоб у них интернет сайт был) - а там уже растиражируют, и власти зашевелятся (ибо после мелких бывает и в крупные уходит)

"говяжьи жиры, сливочное масло, свиной жир - по тугоплавкости очень похожи на пальмовое. И холестерина и прочего там еще больше " - а ты точно работал в такой "лаборатории по исследованию как раз жиров"? :)

Собирался. Но для составления (или опубликования) претензии, необходимо сохранить чек и упаковку (обертку, тару). Так что меня в том злополучном магазине сети "дикси" вежливо послали на...

Отзывчивый ты мой, Мне очень нравится твоя фраза - "Анализ 37 исследований, проведенный другими учеными, показал, что если человек питается правильно, пальмовое масло не добавляет риска развития сердечно-сосудистых заболеваний". Особенно - "Несмотря на противоречивые результаты отдельных исследований, убедительных доказательств негативного влияния пальмового масла на здоровье человека не выявлено". Ты хоть понял, вьюноша, что ты написал?... Сначала 37 (попугаев) исследований анонимных (других) "учёных" убеждают что особой пользы нет, и риска для сердца нет, а потому жрите спокойно граждАне, а следом "Несмотря на противоречивые результаты отдельных исследований"... У нас так пиндосы ГМО пытаются впарить... Ты когда пишешь - думай, что пишешь...

В сеть тогда только - в сеть.........

За ГМО давно копья ломают, его самый большой минус - это на данный момент единственный поставщик в мире, что экономически опасно, надо свою отрасль развивать, тогда и ГМО будет свое, "правильное", а так с монополистом связываться - себе дороже выйдет.

Согласен, в следующий раз обязательно.