О национальном русском напитке: из чего делают и как называют водку в разных странах

В каждой стране, оказывается, есть своя водка. Она, конечно, отличается от традиционной, к которой многие привыкли, и имеет свои особенности. Давайте пройдемся по некоторым терминам.

Это индонезийская бамбуковая водка. Готовят ее из семян бамбука, которые обильно колосятся. Говорят, что даже двойная перегонка не помогает полностью очистить напиток от метилового спирта, из-за чего у пьющих часто бывают галлюцинации. Напиток этот распространен в Юго-Восточной Азии.

Это бразильская водка, которую изготавливают с помощью спирта и сахарного тростника. Бродит, как обычно, не патока, а свежий сахарный тростник. Крепость напитка составляет 41%.

Это голландская можжевеловая водка. Она получается из ячменного солода и пшеничного зерна с можжевеловыми ягодами. Такой напиток считается очень полезным, ведь можжевельник обладает целебными свойствами.

Это вишневая водка, употребляемая преимущественно в южных городах Германии. Для ее изготовления используют сусло маленьких вишен вместе с косточками.

Национальная молочная водка Удмуртии. Ее начали делать в домашних условиях, перегоняя закисшее коровье, овечье или конское молоко.

Называется она в Китае - маотай, а в Японии - сакэ. Производят ее из риса и рисового солода. Маотай имеет желтоватый оттенок, а вот сакэ - бесцветный прозрачный напиток.

Это еврейская изюмная водка. Основной ингредиент - изюм. Получила широкое распространение в Израиле и на Украине. Для изготовления используют двойную и тройную перегонку, чтобы получить наиболее чистый продукт.

Тутовник или шелковица - то, их чего делают тутовую водка Азербайджана, Карабаха и Армении. Для этого собирают белые и черные ягоды тутовника. Напиток имеет специфический приятный аромат лесных ягод и зеленоватый оттенок.