7 стереотипов, которые мешают нам питаться правильно
Питаться правильно – это не значит сидеть на низкокалорийной диете и пить только воду. На самом деле здесь важно больше не количество потребляемых продуктов, а их качественный состав. Выбирайте крупы без пометки «экстра» (не обработанные термически или прошедшие минимальную термообработку). Обращайте внимание на количество пищевых волокон и время варки: чем дольше готовится крупа, тем лучше. Примером здесь могут послужить любимые овсяные хлопья по типу «Геркулес», время приготовления которых не должно быть меньше 15 минут. Другое дело – обработанные хлопья, которые сварятся за три минуты или с помощью кипятка. Такая каша мгновенно поднимет уровень сахара в крови, а чувство сытости продлится совсем недолго.
А всёе дело в высоком гликемическом индексе «быстрой овсянки». Купить качественные хлопья совсем не трудно и не дорого, но пользы для здоровья вы получите в разы больше. Похожий принцип действует и при выборе макарон: так паста из твердых сортов пшеницы снабжает организм углеводами, которые долго перевариваются и не влияют на уровень сахара негативно.
Сейчас интернет пестрит инстаблогами и сайтами, на которых диетологи дают советы по правильному питанию, зачастую эти рекомендации опровергают друг друга, что способствует созданию мифов и противоречивых стереотипов о еде.
1. Жиры
Популярность обезжиренных продуктов даже сейчас весьма высока, а ведь жиры необходимы нашему организму, чтобы поддерживать метаболизм. Жиры
строительный материал для мужских и женских половых гормонов, поэтому важно, чтобы мы получали достаточное количество соответствующих продуктов. Так, обезжиренные молочные продукты не только бесполезны, но и даже вредны: большая часть витаминов и минералов из молочки усваивается нами в присутствии жиров. А источники пресловутых омега-3 – это не только дорогой лосось, но и обычная сельдь и сардины. И обычные орехи помимо полезного жира добавят к нашему рациону множество полезных витаминов и микроэлементов.
2. Углеводы
Еще один "ужас" худеющих - это углеводы, без которых человек не в состоянии даже встать с кровати, так как именно углеводы обеспечивают нас энергией для любого вида деятельности. Даже дышим и думаем мы благодаря углеводам, которые являются настоящим топливом для нашего мозга. Конечно же, лучше потреблять правильные углеводы: белая мука и рафинированный сахар здесь не помощники, а вот злаки, фрукты и сухофрукты отлично заряжают организм энергией.
3. Вкусняшки
Если вы не болеете диабетом, то вполне можете себе позволить раз неделю небольшое послабление в виде аппетитного десерта: речь идет не о целом торте конечно, а лишь о его кусочке. Таким образом, вам легче будет питаться правильно, зная, что "награда" не за горами. При желании можно будет перейти на полезные десерты в виде фруктовых пирогов и желе.
4. Вода
Чистая вода действительно нам необходима, но пить 2 или 3 литра - ваше дело. Все мы разные, поэтому кому-то достаточно будет потреблять и 1,5 литра воды. Главное, что стоит здесь помнить – воду нужно пить не на полный желудок, а между приемами пищи. Очень полезно начинать утро с пары стаканов воды, особенно теплой.
5. Цена вопроса
Бытует мнение, что питаться правильно – очень дорого, но это не совсем так. Конечно, хорошие макароны будут стоить дороже вермишели-размазни, но оно того стоит. Кроме того, сейчас в продаже можно найти много качественных круп и овощей по адекватной цене. Обязательно стоит обращать внимание и на состав молочных продуктов, чтобы в нем не присутствовал крахмал и растительный жир. Зачастую некачественные продукты стоят как самые лучшие.
6. Полезно - значит невкусно
Не обязательно, но если хотите сэкономить, то включайте свою фантазию. Не обязательно варить куриную грудку, можно ее замариновать, а потом запечь с разными травами и специями. А салат типа "Цезарь" или "Кобб" – это вообще нескончаемый источник для кулинарного творчества.
Нет перекусам?
Три приема пищи, а также пара перекуров не только не навредят вашей талии, но и разгонят метаболизм, постепенно насыщая организм необходимыми веществами. Перекус – это не шаурма или "Сникерс" с кофе, перекус предполагает небольшой прием пищи меньшего объема чем основной: йогурт, орехи или фрукты - решать вам.
Источник:
47 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Результаты исследования были представлены в специальном докладе ФАО. Согласно результатам исследования, живущие на планете 1,5 млрд. коров оказались наиболее опасными для экологии Земли. Коровы прямо или косвенно ответственны за выделение 18% всех парниковых газов в мире. Это превышает показатели всех видов транспорта вместе взятых.
Сжигание топлива, необходимого для производства удобрений для кормов, для изготовления и транспортировки мяса, а также для создания пастбищ дает 9% мировых выбросов самого распространенного парникового газа - углекислого. Коровьи газы и навоз ответственны более чем за треть попадающего в атмосферу другого парникового газа - метана.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена