Шабли как винодельческий регион относится к Бургундии, хотя его виноградники отделяет от северной границы Кот-де-Нюи 120 километров, где лозы не растут. Сам город Шабли находится на полпути из Бона в Париж. В общем, достаточно далеко он от "основной" Бургундии, гораздо ближе к долине Луары.
Вино Chablis, как и все бургундские белые вина, делается на 100% из сорта шардоне, однако сортовые свойства шардоне (ароматы цитрусовых, сливочность, в выдержанных винах ноты экзотических фруктов) в нем выражены в меньшей мере, чем минеральность, которая связана с особым составом почв.
Шабли как винодельческий регион относится к Бургундии, хотя его виноградники отделяет от северной границы Кот-де-Нюи 120 километров, где лозы не растут. Сам город Шабли находится на полпути из Бона в Париж. В общем, достаточно далеко он от "основной" Бургундии, гораздо ближе к долине Луары.
Вино Chablis, как и все бургундские белые вина, делается на 100% из сорта шардоне, однако сортовые свойства шардоне (ароматы цитрусовых, сливочность, в выдержанных винах ноты экзотических фруктов) в нем выражены в меньшей мере, чем минеральность, которая связана с особым составом почв.
14 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена