Автолавки в СССР — один из ярких признаков времени

Все началось с того, что в интернете я увидела фотографии магазинов Каргополя, снятых в 1965 году (Каргополь — небольшой городок в Архангельской области).

✖

Среди прочих, мне попалась фотография автолавки. Правда, снята она не в самом Каргополе, а в деревне Саунино Каргопольского района.

Такие же автолавки приезжали и к нам на дачу под Петрозаводском, где я в детстве гостил у бабушки. Никаких магазинов во времена СССР тогда там не было, и поэтому продукты все дачники привозили сразу из города, таская на себе в тяжелых рюкзаках (а в 90-х, кстати, магазинчики в этих дачных поселках очень быстро появились — кто-то из местных сориентировался и был открыт даже не один магазин; сейчас их там как минимум три).

Но как бы то ни было, такие автолавки ездили по всему СССР. В основном, конечно, по отдаленным районам — деревням, дачам, и прочим поселениям, где не имелось постоянной торговли.

В таких автолавках мы покупали всякую мелочь. Было очень приятно, когда они приезжали, это означало, что нам купят что-нибудь новое вкусненькое.

А вообще, продавали не только еду, а все подряд. Одежду, ткани, и даже книги:

Тут я хочу показать несколько фотографий таких автолавок, снятых в период с 30-х и по 80-е годы.

Источник фотографий - goskatalog.ru

Источник:

#СССР #автолавки #интересно

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Головоломки СССР в картинках: советские загадки на логику, которые могут решить только 7% людей

Почему в 80-е и 90-е люди так странно одевались?

10 советских загадок на логику и внимательность в картинках, которые расшевелят ваши мозги

39 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

ваня панкин

5 лет назад

да и щас тоже есть...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Delidor

161k

5 лет назад

На прилавках магазинов бесконечные ряды консервов и хлеб.
В СССР было всё.

-4

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Доктор Джонс

Delidor

103k

5 лет назад

Но согласись, что и консервы при СССР были намного лучше нынешних, в большинстве случаев...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kalinser

Delidor

40k

5 лет назад

Верни советские ГОСТы,и сейчас в магазинах только соль останется!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

parallax

Доктор Джонс

184k

5 лет назад

А кто их сегодня жрёт? В Союзе из-за нужны ели.
Сейчас, меня есть завтрак туриста или кильку в томате, под дулом не заставишь.

-3

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

игорь смирнов

parallax

266

5 лет назад

сравнил что сейчас выпускается и что при Советах,современное кошки есть не хотят!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Delidor

kalinser

161k

5 лет назад

Предлагаешь вернуть советские синие куры и суповые кости?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Delidor

Доктор Джонс

161k

5 лет назад

Я консервы давно не ем. Нет нужды.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Доктор Джонс

Delidor

103k

5 лет назад

Вы стали старым, и не ходите в походы...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Константин

parallax

276

5 лет назад

Насчет кильки не согласен - на черный хлеб и мировая закуска под самогон)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Константин

kalinser

276

5 лет назад

А вы эти "госты" читали???? Там можно было применять - ВСЕ!
"2.2а. При выработке вареных колбас, сарделек и мясных хлебов предприятиями Госагропрома СССР допускается применять:

обрезь мясную говяжью жилованную - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%;

обрезь мясную свиную жилованную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани 30-50%;

стабилизатор белковый;

массу мясную говяжью, свиную и баранью, полученную методом механического прессования или при обработке кости в солевых растворах;

массу мясную, полученную при механической обвалке тощей баранины (козлятины);

блоки из мясной массы замороженные;

плазму (сыворотку) крови;

срезки, полученные от зачистки вареных копченостей."

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kalinser

Константин

40k

5 лет назад

И где в этом списке соя,крахмал,крупа манная,эмульгаторы,стабилизаторы и вкусовые добавки??!!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kalinser

Delidor

40k

5 лет назад

Предлагаю не передергивать!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Константин

kalinser

276

5 лет назад

Т.е кости не смущают?)
Откройте и почитайте госты) там есть и мука, и стабилизаторы-эмульгаторы, крахмал. Сои возможно и нет - я х.з. выращивалась она в ссср или нет.
"натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ 4197;

натрий азотистокислый (натрий нитрит) марки ОСЧ-7-3;

сахар-песок по ГОСТ 21;

глюкозу кристаллическую гидратную по ГОСТ 975;

сорбит пищевой;

ксилит пищевой;"

"натрия триполифосфат по ГОСТ 13493;

натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный по ГОСТ 245;

натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный;

натрий аскорбиновокислый;

натрия аскорбинат, разрешенный к применению Министерством здравоохранения СССР;

кислоту аскорбиновую по ГФ-Х;

натрий двууглекислый (бикарбонат) по ГОСТ 2156;

натрий углекислый безводный по ГОСТ 83;

натрий углекислый 10-водный по ГОСТ 84;

препарат коптильный ВНИИМП;"
Это из 79-го года

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Константин

kalinser

276

5 лет назад

О, еще оттуда:
"Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной."

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kalinser

Константин

40k

5 лет назад

"допускается"
а не используется как основной продукт!!!
Кости не смущают.Напомнить из чего желатин делают?
А вот соя,которая ныне 100% ГМО, ОЧЕНЬ смушает!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Константин

kalinser

276

5 лет назад

Использовались еще как)
желатин и колбаса - нормальное сравнение)
Так не покупайте с соей - в чем проблема?

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kalinser

Константин

40k

5 лет назад

"Так не покупайте с соей"

Где в составе указывают сою??!!
Скромно пишут "белок растительный",вот и угадай из каких растений этот белок!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Константин

kalinser

276

5 лет назад

не покупайте такой товар, в состав которого входит "белок растительный")))
Вон сейчас состав сосисок посмотрел:белка растительного нет)
Лучше, конечно еще на экспертизу отдать - найти тот продукт, который устраивает и покупать его, периодически повторяя экспертизу)))

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kalinser

Константин

40k

5 лет назад

В том и разница,что при Союзе не надо было с колбасой по экспертизам бегать.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Константин

kalinser

276

5 лет назад

Еще как надо было - только фиг ее сделаешь, да и колбасу еще "достать" надо было).
И тогда и сейчас - примерно одинаково, ничего кардинально не изменилось. Чтобы быть уверенным в качестве еды - надо самому все делать.
Племянница мелкая - яйца с деревни ест, а магазинные вообще не трогает и черт знает почему...

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kalinser

Константин

40k

5 лет назад

Да бростье!
В коопторге колбаса была всегда!Не по 2.20, но была всегда!
За нынешние ТУ на продовольствие,в СССР посадили бы или к стеночке поствавили...
Племяница работала на свинокомплексе.Антибиотики и стимуляторы роста вот чем "откармливают" хрюшек.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Константин

kalinser

276

5 лет назад

Угу, была, как же... У нас в городе 100000 - шаром покати было везде( не только колбасы, но тех же рыболовных товаров, вещей), кроме рынка - хотя куча заводов. А приехали на Украину в гости - там изобилие - я в обычном магазине хоть катушек невских купил, крючков нормальных, лесок. Мать книг набрала.
Мать до сих пор недоумевает - почему украина вдруг отделилась - там же было все, в отличии от нас)))
Да и я понять не могу: вот мясокомбинат в городе - а колбасы нет( не у меня - у меня одна из лучших подружек - дочка директора этого комбината); вот конфетная фабрика- а конфет фиг найдешь...
А когда в медучилище учился - там основы гигиены мужик вел, многого порассказал)))
Антибиотики и в СССР использовали массово. Насчет гормона роста не знаю)))
"В целях установления наиболее рациональной системы и эффективных методов применения антибиотиков и ветеринарии МСХ СССР 16 октября 1954 г. утвердило Наставление по применению антибиотиков в ветеринарии."
Так что ничего не изменилось))) Разница в одном - с развитием науки - меняются препараты и все)
А так - как было черт знает что, так оно и осталось..

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Константин

kalinser

276

5 лет назад

Поэтому и ГОСТ - не выход - там практически все было взаимозаменяемо, а как делали на самом деле - знал только тот, кто там работал.
Хлеб же тоже по ГОСТу делали - но в разных городах вкус был разный. Сейчас в супермаркетах - его вообще есть не могу - г. полное, беру в маленьких магазинчиках, обычный, без упаковки - на мой вкус - одинаково с СССР-им.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Михаил Абель

Delidor

5 лет назад

Синие куры натуральные, а не на стероидах, как сейчас.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Ивлар

kalinser

5 лет назад

Ох уж эти мне свидетли секты "ГОСТа"...Вы забываете о том,что в СССР ГОСТ,чаще всего существовал только на бумаге. А качество продукции очень сильно разнилось не то что от завода к заводу, а от смены и даты выпуска

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Ивлар

kalinser

5 лет назад

А что, по Вашему, скрыто под надписью - Стабилизатор белковый?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kalinser

Ивлар

40k

5 лет назад

Белковые стабилизаторы изготавливают в основном из свиной шкурки, или из жилок и сухожилий, полученных при обвалке свинины и говядины, а также из говяжьих губ.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kalinser

Ивлар

40k

5 лет назад

Маленький нюанс... Колбаса к сковороде не прилипала и сосиски при варке воду в розовый цвет не окрашивали!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Ивлар

kalinser

5 лет назад

Так Вас никто и не заставляет покупать сосиськи по 130 р за килограмм и дешевую колбасу. Купите нормальные от хорошего производителя, правда там ценник будет совсем другой, за то колбаса не пригорает и сосиськи ничего не окрашивают

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kalinser

Ивлар

40k

5 лет назад

Блажен кто верует!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Ивлар

kalinser

5 лет назад

Хорошо, не буду разрушать вашу веру в совецкий ГОСТ

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 39 комментариев