Капсаицин - вещество, которое делает перец острым. Специально для измерения остроты, чуть больше ста лет назад, придумали шкалу Сковилла. В том перце что на прилавке его нету вовсе. С непривычки и детям 1000 Сковиллов покажутся адским пламенем во рту. Люди, которые говорят, что любят острое, обычно плачут на 8000, это свежий халапеньо. Для реально агрессивных перцеедов 30-50 тысяч Сковиллов самое оно. У неприученного к острой пище человека будет ощущение, что во рту раскалённый уголь. Есть совсем отбитые, кто пробует(а это должен сделать каждый настоящий любитель перца) каролинского жнеца. Этот перчик чуть больше черешни и меньше абрикоса, красный, непримечательный и незнающего человека введёт в недоумение, мол, как он такой маленький может сильно нагорчить во рту. Всё просто, в нём от 1 400 000 единиц Сковилла до невообразимых 2 200 000.
14 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Помидоры чернеют
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена