Техника такая. Лезвие щекой прижимается к пальцу и идет по нему как по направляющей. Угол контакта очень острый и лезвие соскальзывает по коже не зацепляя ее. Пальцем регулируется толщина нарезки. Нож с широким лезвием, достаточно увесист, чтоб рубить (не надо делать продольного движения). В принципе не сложно. Главное поймать ритм. Я за пару часов (и 4 кочана капусты) насобачился довольно быстро ее шинковать.
5 комментариев
4 года назад
7
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена