Умер создатель десерта Тирамису

Кто из нас не любит тающий во рту, сладкий итальянский десерт? К сожалению, автор шедевра, который полюбил весь мир - скончался.

В городе Тревизо на севере Италии в возрасте 93 лет ушел из жизни известный ресторатор Адо Кампеол, которого называли «отцом» десерта тирамису. Об этом на своей странице в Facebook* сообщил бывший губернатор области Венето Лука Дзайя.

Кампеол был владельцем ресторана Alle Beccherie, где в начале 1970-х годов и появился десерт тирамису. В состав блюда входят сыр маскарпоне, куриные яйца, сахар, кофе и печенье савоярди. По словам Кампеола, рецепт появился на свет в результате случайной ошибки его жены и шеф-повара. Однако тирамису сумело быстро завоевать популярность сначала по всей Италии, а затем и в других странах.

Название десерта в переводе с итальянского языка означает «тяни меня наверх». В переносном смысле это можно понять как «подбодри меня».

6 августа 2018 года во Франции умер шеф-повар Жюэль Робюшон. В 1976 году он был удостоен звания «Лучший работник Франции».

* Запрещены в РФ

#десерт #ресторатор #тирамису

Fishki в Телеграм

6 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Andrey

−11

3 года назад

очень много разных тирамису пробовал ,но все таки Итальянские выше всяких похвал ! особено если их готовят в местных кафешках !

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Leff

134k

3 года назад

Забыли упомянуть вино "марсала" ,которое тоже входит в рецепт тирамису.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

newegg

3 года назад

По слухам, жена ресторатора бросила маскарпоне в миску с мороженным, которое готовил шеф-повар Роберто Линганотто. Вроде как перепутала с маслом. Но кто этим слухам верит?
Сегодня вечером буду есть тирамису в память Адо Кампеол.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 6 комментариев

Умер создатель десерта "Тирамису"

6 комментариев