10 привычных продуктов и любопытные факты из истории их создания

Известные конфетки-пастилки PEZ в ярких контейнерах когда-то стали бумом. Но ранее эти конфеты выпускали как альтернативу курению. Название PEZ происходит от немецкого слова, обозначающего перечную мяту, “PfeffErminZ”. Конфеты первоначально выпускали в жестяных банках. Только в 1949 году Оскар Укса запатентовал новую идею дозатора.

Чайные пакетики изобрели случайно. Нью-йоркский торговец чаем Томас Салливан как-то хотел отправить своим клиентам образцы нового чая, и поместил рассыпной чай в шелковые пакетики. По его задумке, чай нужно было вынуть из пакетиков и заварить в чайнике, но клиенты этого не сделали - они положили все это в чайник. Так родился новый способ заваривания чая.

Это сейчас целые ананасы или консервированные кусочки можно спокойно купить в супермаркете. Но пару сотен лет назад ананасы считались роскошью. Садоводы по всей Европе пытались строить теплицы, воспроизводя естественные условия выращивания ананасов. Сам английский король Карл II даже заказал свой портрет в саду со своим садовником Джоном Роузом, на котором он дарит ему ананас, выращенный в графстве Беркшир. Английские аристократы частенько брали напрокат ананасы, чтобы использовать фрукт в качестве украшения для званых обедов. Они хвастались ананасом, демонстрируя статусность.

Печенье с предсказаниями считаются китайской традицией, но на самом деле история этого печенья берет начало в Америке и Японии. Дженнифер Ли, автор книги “Хроники печенья с предсказанием: Приключения в мире китайской кухни”, обнаружила, что "изобретатель" печенья прибыл в США с японскими иммигрантами в период с 1880-х по 1900-е. Они открыли японские пекарни и представили печенье с предсказанием всему миру.

Когда-то соль использовалось в качестве валюты по всему миру. В Древней Греции порабощенных людей продавали в обмен на соль. К тому же, мешочки соли, которые выдавали римским солдатам, были известны как “salarium argentum” и приравнивались к "зарплате".

Специальный лагер Carlsberg был создан специально для Уинстона Черчилля. Таким образом пивоварня решила выразить уважение премьер-министру Великобритании, когда он посетил Копенгаген в 1950 году. Компания добавила в напиток привкус коньяка, чтобы отразить любовь Черчилля к бренди.

Немногие знают, что Nutella была новшеством военного времени. Во время Второй мировой войны был дефицит какао, и производители решили смешать небольшое количество какао с молоком и лесными орехами. Получилась сытная паста для всей семьи.

Забавно, но одни из первых хлопьев для завтрака изобрели в попытке остановить мастурбацию. Доктор Уилл Келлог и его брат Джон работали в санатории Батл-Крик в 1890-х годах. Братья экспериментировали с созданием здоровых продуктов без стимуляторов (таких как алкоголь, табак или кофеин), и одной из их целей было уменьшить привычку мастурбировать среди населения. Пытаясь изготовить легкоусвояемую форму хлеба, они ограничились кукурузными хлопьями. Так появились знаменитые хлопья Kelloggs.

Сахарная вата появилась благодаря врачу-стоматологу. Ее изобретатель, дантист Уильям Моррисон вместе с кондитером Джоном К. Уортоном разработали машину, которая производила "сахарную нить" Fairy Floss. До этого немногие могли позволить себе приобрести сахар, потому что его производство было дорогим. Но изобретение Уортона и Моррисона, которое они представили на Всемирной выставке 1904 года, имело огромный успех. Они продали 68 655 коробок сахарной ваты.

Васаби уже давно стало привычным дополнением к суши. Но в нем есть один интересный ингредиент. В составе растения васаби содержится антимикробное средство, известное как 6-метилсульфинилгексил изотиоцианат. Оно убивает такие бактерии, как кишечная палочка и золотистый стафилококк, что делает суши безопасными в употреблении.