Из истории общепита

Бар ресторана «Медведь». 1900-е. Автор: Карл Булла. г. Санкт-Петербург.

В ресторане Крынкина. 1916 год. Неизвестный автор. г. Москва.
Степан Васильевич Крынкин открыл ресторан в 1891 году. Новое здание ресторана было построено в 1903-1904 годах по проекту архитектора Иллариона Александровича Иванова-Шица на месте прежнего деревянного строения.

Столовая Гордеевского волостного комитета. 1890-е. Автор: Максим Дмитриев.

Голодный год в Нижегородской губернии. Народная столовая. 1891–1892 годы. Автор: Максим Дмитриев.

В столовой. 1900-е. Неизвестный автор.
О фотографии:
Из альбома «Район передвижения переселенцев по Европейской части России и Западной Сибири».

Летние киоски. 1910-е. Неизвестный автор.

Центральный государственный архив кинофотофонодокументов Санкт-Петербурга.
Общий вид буфета на базаре. 1912 год. Фотоателье Карла Буллы.

Раздача бесплатных обедов в детской столовой. 1920 год. Неизвестный автор.

Источники:
Государственный исторический музей Южного Урала
Столовая № 1 Губкомгола (губернская комиссия по ликвидации последствий голода). 1922 год. Неизвестный автор.

Очистка тротуаров от снега в порядке трудовой повинности. 1919 год. Неизвестный автор.

Коммунары с/х коммуны в селе Липовом в общественной столовой. 1928 год. Автор: Аркадий Шишкин.

Столовая для делегатов VII съезда РКП(б). 6–8 марта 1918 года. Неизвестный автор.

«Охрана здоровья трудящихся – дело самих трудящихся». Столовая на пароходе «Жемчужина». 1924 год. Автор: Аркадий Шайхет.

Буфет на одном из партийных съездов. 1930-е. Неизвестный автор.

Столовая. 1931 год. Автор: Михаил Смодор.

Обед. Фабрика-кухня. 1932 год. Автор: Александр Родченко.

Фабрика-кухня. 1930 год. Автор: Аркадий Шайхет.

Ресторан Казанского вокзала. 1937 год. Автор: Аркадий Шайхет.

Центральный клуб металлургов. В столовой. Официантка с подносом. 1937 год. Автор: Владислав Микоша.

Чайная «Париж». 1940 год. Автор: Георгий Петрусов. Молдавская ССР, г. Кишинев

Автобус-буфет. 1955–1959 годы. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.

Народные гулянья на авиационном параде. Тушино. 1 августа 1950 – 31 августа 1959 года. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.

Закусочная-автомат. 1954–1959 годы. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.

Магазин готовой продукции ресторана «Шексна». Март 1957 года. Автор:
Г. Ефимовский. г. Череповец.

Ресторан. 1960-е. Автор: Виктор Темин.

Официантки ресторана Центрального дома литераторов. 1969 год. Автор: Сергей Васин.

Летнее кафе. 1960-е. Автор: Всеволод Тарасевич.

Кафе в Парке Горького. 9 мая 1987 года. Автор: Игорь Стомахин.

Швейцар у входа в ресторан «Нева». 1960-е. Автор: Всеволод Тарасевич.