Я почему-то уверен, что ты никогда не ел нормальные хинкали, ибо тесто в них не толще чем у пельменей. Технологический хвостик только толстый, но его не едят а выбрасывают. Манты-они не герметичны-фишка блюда совершенно другая. В хинкали особую ценность представляет образовавшийся бульон.
И что теперь?) Я и пельмени не люблю из-за толстого теста. Или разрешения надо спросить по поводу кулинарных предпочтений?
А на счёт "герметичности", сдаётся мне, что Вы не знаете что это такое. Тесто закрывает полностью начинку, что бы сохранить сок, просто метод приготовления другой, от того и нет "бульона" как в пирожках на картинке. Просто сочное мясо.
Опять 25. Повторюсь, может со второго раза дойдет. В хинкали нет толстого теста. Пропорция тесто/фарш, у хинкали лучше, чем у пельменей и, тем более мантов( они же склоняются).
Не истерите, не надо. Примите как факт и не уподобляйтесь попугаю повторами. Самое тонкое и правильное тесто у дим сам и мантов, только у последних куда больше начинки. А если нравятся хинкали, так ешьте в удовольствие! Главное не навязывайте свое мнение остальным.
Для меня хинкали невкусная еда. Пробовал и в Грузии и в грузинских ресторанах в Москве, где рассказывали, что лучшие. Начинки куда меньше, чем в мантах, мясо не пойми какое, чаще фарш. Толстое тесто.
49 комментариев
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
А на счёт "герметичности", сдаётся мне, что Вы не знаете что это такое. Тесто закрывает полностью начинку, что бы сохранить сок, просто метод приготовления другой, от того и нет "бульона" как в пирожках на картинке. Просто сочное мясо.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Для меня хинкали невкусная еда. Пробовал и в Грузии и в грузинских ресторанах в Москве, где рассказывали, что лучшие. Начинки куда меньше, чем в мантах, мясо не пойми какое, чаще фарш. Толстое тесто.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Напомнило:
-А Вы любите помидоры?
- Кушать - да, а так - нет.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена